Moj profil

Jetrica sa pireom

60 minuta
14
Jetrica sa pireom

mekana, fina , sočna

mekana, fina , sočna

Sastojci

pureća , pileća ili svinjska jetrica
vegeta

Priprema

1.

luk izrezati na sitno i staviti ga u posudu sa malo masti na prženje 

2.

kada se luk lagano zažuti podlijati ga mineralnom.

kada se tekućina pokipi i luk ostane skoro na suhom opet podlijati i tako dok skroz ne omekša i počne se raspadati

3.

sada dodati jetrica i peći ih na laganoj vatri.dodati začine i po potrebi dodati vode ( obične, ne mineralne; da ne zagore)

4.

jetrica lagano peći dok nebudu mekana i dok se tekućina oko njih ne pretvori u gusti umak.

5.

ja za prilog radim pire krumpir, ali mogu ići i žganci, palenta ili bijeli žganci.

6.

dobar tek

7.

ako radite sa purećim, a pogotovo sa pilećim jetricama pečenje je puno kraće pa luk treba duže pirjati prije nego se stave jetrica peći

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pecena svinjska jetrica
dvazen

Pecena svinjska jetrica

Recepti koji koriste slične sastojke

podvarak
veverice

podvarak