Moj profil

Jogurt čorba sa brašnom od leblebija / slanutka / nauta

25 minuta
26
Jogurt čorba sa brašnom od leblebija / slanutka / nauta

Danas vas vodim u Indiju....davno sam želela da isprobam ovu jogurt čorbu ali nikad da kupim brašno od leblebija...

Danas vas vodim u Indiju....davno sam želela da isprobam ovu jogurt čorbu ali nikad da kupim brašno od leblebija...

Sastojci

za
500 ml vode
1 kašičica šećera
2 pune kašike brašna od leblebija / slanutka
1 kašičica kurkume
pola kašičice kari začina
1 kašičica izrendanog đumbira
1 kašičica ghee putera
1 kašičica slačice u semenu
2 čena belog luka
6 do 8 kari listića

Priprema

1.

U zdelu sipati gusti jogurt,vodu i brašno od leblebija i umutiti da dobijete glatku tečnost, dodati šećer, kurkumu, kari začin,so i pustiti da provri, smanjiti temperaturu i dodati izrendan ( u mom slučaju sitno iseckan ) đumbir i kuvati desetak minuta.

Ako želite da vam je čorbica gušća, kuvati još 5 minuta i skloniti sa ringle.

2.

U manji tiganj staviti 1 kašičicu ghee ( pročišćenog putera, ja sam moj kupila a evo ovde imate kako da napravite sami ) i zagrejati na tihoj temperaturi, dodati sitno iseckan beli luk ( originalni recept kaže da se stavi začin hing, ja ga nisam imala i po savetu autorke recepta stavila sam beli luk ) semenke slačice, listiće karija ( znam da nema svuda listići karija, ako ih nemate, najbolje je koristiti listove lovora, mada  listići karija imaju specifičan ukus i teško da će šta moći da ih zameni ) i sitno iseckanu ljutu papričicu, pazite prskaće, i pržiti samo nekoliko sekundi,skloniti sa ringle i sipati u vruću čorbicu, dok to sipate,čorbica će da cvrči,( joj da li sam rekla kako treba ) promešati i poslužiti toplu ili sobne temperature

  • Supi(1)
  • Slanutak-juhe(1)

7

Zoko, mnogo nam se dopala čorba, Zoki i ja smo je sa oduševljenjem posrkali..😋Potpuno nov i neobičan ukus, pravo osveženje u odnosu na druge čorbe i baš lepa noVina koju usvajam za ubuduće..👏Hvala ti za božanstveni recept!🤗

Sve je u redu, tu smo da naučimo i da se družimo, bez obzira na sve....🤗👋

Pomoravkica, molim Vas!! izvinite sto sam donijela hrpu nesporazuma na Vas recept, ooook, razumijem!!, i ja sam se poprilicno "naputovala" Indijom na ovaj nacin..😉, hvala jos jednom i veliki sorry! 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Corba od koprive
vesnabt

Corba od koprive