.... neopisivo lagan, voćni, osvježavajući ljetni kolač....
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Miksajte bjelanjke sa šećerom. Dodajte žumanjke i nastavite miksati. Dodajte krušne mrvice, brašno , prašak za pecivo i ulje te lagano kuhačom promiješajte da se sve poveže. Istresite u pravokutni pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva C.
Fil:
Želatinu potopite sa 4 žlice vode i ostavite da nabubri.
Izmiksajte jogurte sa šećerom. Izmiksajte vrhnje za šlag.
Rastopite na laganoj vatri želatinu te je ulijte u jogurte sa šećerom. Promiješajte i ostavite malo u frižideru ( oko 15 min). Nakon 15 min pomiješajte jogurte sa izmiksanim vrhnjem za šlag.
Prerežite biskvit po dužini tako da dobijete dvije kore.
Na donju koru namažite pola kreme, po kremi rasporedite šumsko voće
(može biti i zaleđeno) , na to namažite drugi dio kreme i poklopite drugim dijelom biskvita.
Pospite šećerom u prahu i ostavite u frižideru da se dobro rashladi.
Dobar tek.
Posluživanje
Umjesto šumskog voća možete koristiti i bilo koje drugo voće po želji ( višnje, maline, marelice, ananas, kivi…)
25