Moj profil

Jogurt riža

30 minuta
74
Jogurt riža

Ovo je jedno od omiljenih i vrlo jednostavnih indijskih jela. Nakon sto se na velikim gozbama i proslavama posluzi vise vrsta curryja i rize (kokos riza, limunska riza, riza s rajcicom itd.), riza se s jogurtom ostavlja za kraj, da ublazi tezinu i ljutinu posluzenih jela. U njoj najcesce uzivaju djeca. Cesto se jede i kao samostalni obrok (npr. lagana vecera).

Ovo je jedno od omiljenih i vrlo jednostavnih indijskih jela. Nakon sto se na velikim gozbama i proslavama posluzi vise vrsta curryja i rize (kokos riza, limunska riza, riza s rajcicom itd.), riza se s jogurtom ostavlja za kraj, da ublazi tezinu i ljutinu posluzenih jela. U njoj najcesce uzivaju djeca. Cesto se jede i kao samostalni obrok (npr. lagana vecera).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Riza
1 salica rize
oko 100 ml cvrstoga jogurta
Zacini za rizu
1 zlicica crnih sjemenki gorusice
1 mali luk
nekoliko listova biljke curry
1/2 zlicice asafoetide
komadic dumbira
1 svjezi zeleni cili
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Skuhati basmati rizu.

2.

U meduvremenu na vrelom ulju poprziti sjemenke gorusice, listove biljke curry, djumbir isjeckan na stapice, sitno nasjeckan luk, chili i malo asafoetide (tako da se sve dobro uprzi i bude hrskavo).

3.

Malo ohladenu rizu pomijesati s jogurtom (paziti da riza “ne pliva” u jogurtu, on ju samo poveze u cjelinu) i postupno dodavati sol i papar (po zelji).

4.

Na vrh rize staviti przene zacine i pomijesati neposredno prije jela, na tanjuru, tako da przeno povrce ostane jos malo hrskavo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.