Jogurt riža

:)))

Da, da… gsp u ducanu mi je rekao da vecina poznaje naziv “hing” da tako pitam… Ustvari je bio odlican, on nije imao u ducanu tog trena, pitao gdje stanujem i rekao da ce cim zatvori ducan otici u skladiste i donijeti na adresu… Kupila sam tamo i zrna gorusice samo brown… skoro sam dosla u napast da i njih stavim na rizu, no kako nisam znala jel pase pa na kraju nisam! A loptice kad su pocele skakutati po kuhinji, a cudno jos… kad sam otvorila recicu s lopticama sve su se nekako pocele micati/premjestati po vrecici. Premjestila sam ih u staklenu teglu… Ma dobro, sad je to meni dozivljaj:-)

draga silva, asafoetida jeste “hing”, mislim da je to hindska rijec. ja ju cesto stavljam u gulase i paprikase, a i u grah, jer ima taj okus dinstanoga luka i cesnjaka. sjecam se sebe kada sam se navikavala na indijsku hranu, zacine, za to mi je zbilja trebalo vremena (a jogurt rizu su mi ponudili u gostima kao blazu verziju zacina, kao – evo nesto blize vasoj kontinentalnoj hrani ;). slika je prekrasna, drago mi je da ste isprobali ovo jelo! (btw, meni je prva 2-3 mjeseca u indiji i pasta za zube mirisala na kardamom i cimet :lol:)