Moj profil

Jos jedan Kurdski somun

46
Jos jedan Kurdski somun

Nadam se da Vam nisam dosadila :-)

Nadam se da Vam nisam dosadila :-)

Sastojci

SOLJA=240 ML
4 solje brasna
2 kasike suhog kvasca
1 kasika secera
1.5 kasika soli
1/4 solje maslinovog ulja
2 solje tople vode
1 solja jogurta
Za premaz
1 kasika mlijeka
oko kasika sezama

Priprema

1.

U zdjelu dodati suhe sastojke i pomijesati.

Zatim dodati ostatak sastojaka i zamijesiti fino glatko tijesto***

Premazite tijesto sa malo ulja i ostavite da nadolazi oko sat i trideset minuta.

2.

Nadoslo tijesto istresite na radnu povrsinu,premijesite i podijelite na dva dijela.

Rastanjite svaki komad u ovalni oblik,oko 2 cm debljine i oko 50-tak cm duzine.

3.

Premazite somune mjesavinom ulja i mlijeka i pospite sazamom.Zatim svaki ispritiskajte prstima,da bi se sezam zalijepio i dobijete kao rupice po somunu.

Ostavite da nadolaze dok se ne zagrije pecnica oko 20 minuta.

4.

Pecite na 225 stepeni 30 minutaili dok fino ne porumene.

Posluživanje

***Moram da naglasim da je ovo kolicina tecnosti koju ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu tecnosti posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.

  • Kruh-kurdski-somun(1)
  • Leb(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Somun(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)
  • Peciva(1)

9

Baš su divni

Hvala ti od srca draga Desanka 🙂😘

Kako dosadila, sa tim divnim receptima nas uvijek odusevis !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Naan sa sirom
sarmantna

Naan sa sirom