Moj profil

Još jedni punjeni šampinjoni

24
Još jedni punjeni šampinjoni

Znam da ima puno različitih ili sličnih recepata za punjene šampinjone i moju spadaju u tu grupu. Jedino sam ja svoje kapice prvo pržila malo na maslacu. tako da su kasnije kad se ispeku puno mekši i ukusniji. :)

Znam da ima puno različitih ili sličnih recepata za punjene šampinjone i moju spadaju u tu grupu. Jedino sam ja svoje kapice prvo pržila malo na maslacu. tako da su kasnije kad se ispeku puno mekši i ukusniji. :)

Sastojci

500 g šampinjona (ja sam uzela veće)
sol, biber, vegeta, suhi peršin
sir, šunka, mozzarella
1 velika žlica kiselog vrhnja
maslinovo ulje (može i obično)

Priprema

1.

Šampinjone obrišite sa vlažnom krpom, ne ih prati.

Peteljke odvojiti i malo izdubiti kapice.

Kapice šampinjona na maslacu malo prepržiti sa obje strane 10 min.

Kad su gotove staviti ih na tanjur tako da je udubina kapice okrenut na tanjur da se još malo ocijedi.

2.

Peteljke sitno narezati te dinstati 15 min. u luku na maslinovom ulju. Dodati sitno narezani češnjak, malo soli, bibera, vegete i peršina.

Nakon 15 min. dodati sitno narezanu šunku i promiješati te još par minuta dinstati.

Kad je gotovo pustiti malo da se ohladi.

3.

Zatim dodati sitno narezani sir, jaje i vrhnje i sve dobro promiješati. 

(Ja sam još i u tu smjesu dodala malo sitno narezane mozzarelle.)

4.

Pripremljenom smjesom puniti kapice šampinjona, malo pritisnuti prstima da stane više.

Kad su kapice napunjene na vrh svake od njih staviti malo mozzarelle. 

(Tko ne voli mozzarellu može naribati i malo tvrdog sira.)

5.

Punjene šampinjone staviti u već zagrijanu pećnicu i peći na 180 stupnjeva 20-25 min. 

(Ja sam ih stavila na masni papir za vrijeme pečenja.)

6.

Meni je ostalo dosta smjese kojom sam punila šampinjone pa sam tu smjesu stavila na kruh i isto ispekla sa šampinjonima. I bilo je jako fino. :)

  • ŠAMPINJONI(2)
  • Punjeni šampinjoni(1)
  • Mozzarella(1)
  • Šunka(1)
  • Sir(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni šampinjoni…
ariana74

Punjeni šampinjoni…

Punjeni šampinjoni
sasaiolja

Punjeni šampinjoni