Moj profil

Juha od batata

49
Juha od batata

Tek od nedavo se susrela s ovam namirnicom i oduševila se njome. Gdje got mogu ja ju upotrebljavam. Ovaj put sam napravila jednu finu juhu :)

Tek od nedavo se susrela s ovam namirnicom i oduševila se njome. Gdje got mogu ja ju upotrebljavam. Ovaj put sam napravila jednu finu juhu :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g batata (slatkog krumpira)
1 l tekućine u kojoj se kuhala tjestenina (špageti)
na vrh žličice đumbira
na vrh žličice muškatnih orašćića
1 žlica sjeckanog kopra
1 žlica peršunovog lista
1/2 glavice srednje veličine crvenog luka
sol, vegeta po ukusu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Obično kad skuham tjesteninu, dio tekućine u kojoj se kuhala ja iskoristim za gustu juhu koja nam bude predjelo. Ovaj put sam ju iskoristila za juhu od batata :)
1.

Batat ogulimo i stavimo kuhati u tekućinu od skuhane tjestenine. Dodamo kopar, đumbir, muškatni orašćić, luk.

2.

Kuhajte dok batat ne omekša. Štapnim mikserom smiksajte, vratite na štednjak da prokuha dosolite ili povegetite po ukusu, umješajte vrhnje za kuhanje i pospite sjeckanim peršunovim lišćem.

3.

Kapnite malo maslinovog ulja ako niste dodavali ulje u tekućinu u kojoj se kuhala tjestenina.

*Želim vam dobar tek*

Od srca zahvaljujem
darwini na čarobnoj slici

Posluživanje

Ako volite da vam je juha gušća nego što je, zgusnite ju s žlicom gustina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima