Moj profil
R-E-M-Y
16.12.2009.

Juha od crvene leće i šampinjona

30 minuta
109
R-E-M-Y
16.12.2009.

Sastojci

za
1 poriluk
200 grama šampinjona
150 grama crvene leće
2-3 svježa paradajza (ili pasirani paradajz)
2-3 čena bijelog luka
sol, Vegeta, lovorov list, peršun (svježi ili sušeni), crvena paprika (slatka i ljuta), maslinovo ulje

Priprema

1.

Poriluk narežite na kolutove i kratko prodinstajte na ulju zajedno sa oguljenim i nasjeckanim paradajzom i nasjeckanim bijelim lukom.
2. Očišćene i oprane šampinjone narežite (može i krupno jer će poslije ionako ići u blender), dodajte poriluku i zajedno dinstajte još malo dok gljive ne omekane. Možete dodati i Vegetu.
3. Za to vrijeme možete dobro isprati i ocijediti crvenu leću.
4. Kad sve skupa omekani, sameljite u blenderu (možda ćete morati dodati malo vode da se lakše samelje).
5. Vratite natrag u lonac, dodajte opranu leću i dovoljno vode (jer će biti gusto, a i poslije će se zgušnjavati pa treba dosta vode). Dodajte lovorov list (i pasirani paradajz ako na početku niste imali svježi). Povremeno promiješajte i neka se to sve krčka nekih 15 min. (crvena leća je brzo mekana).
6. Na kraju (kad ste već isključili peć) dodajte sol/Vegetu po ukusu, slatku i malo ljute crvene paprike (ako volite pikantno), peršun i maslinovo ulje.

2.

Dobar tek! :-)

  • Crvena-leca(2)
  • Praziluk(1)
  • Socivo(1)
  • Vegan(1)
  • Corbe1(1)
  • Slanodrbisa(1)
  • Leca(1)
  • Juhe ............(1)
  • Juha(1)

15

Wow, zvuči savršeno!

😉

isproban recept! Genijalna je juha/varivo, toliko ukusna i zasitna da sasvim dobro funkcionira kao glavno jelo! Hvala na receptu!