Moj profil

Juha od gljiva i rabarbare

30 minuta
15
Juha od gljiva i rabarbare

Bogat mesni okus šampinjona i kiselkasti okus rabarbare spojili smo u kremastu juhu koja je jednostavna za pripremu, a njen osvježavajući okus će vas oduševiti. S manje rabarbare i više vrhnja ublažit ćete kiselost i dozirati je u skladu s vašim ukusom.

Bogat mesni okus šampinjona i kiselkasti okus rabarbare spojili smo u kremastu juhu koja je jednostavna za pripremu, a njen osvježavajući okus će vas oduševiti. S manje rabarbare i više vrhnja ublažit ćete kiselost i dozirati je u skladu s vašim ukusom.

Sastojci

za
1 žlica ulja
40 g luka
2 žličice Vegete
300 g krumpira
2 žličice Gussnela Dolcela

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte narezane šampinjone i pirjajte oko 10 minuta.

2.

Zalijte s 1 l vode, dodajte Vegetu, krumpir narezan na kockice i narezanu rabarbaru.

3.

Kuhajte oko 15 minuta dok krumpir ne omekša.

4.

Umiješajte razmućeni Gussnel u malo vode i kad zavrije dodajte vrhnje pa po potrebi posolite i popaprite.

Posluživanje

Pospite koprom i poslužite toplo.

Savjet

Ako želite ublažiti kiselost rabarbare, smanjite njenu količinu za trećinu, a vrhnje povećajte na 200 ml. Juha će i dalje biti osvježavajuća i ukusna.

  • Rabarbara(6)
  • Juha(3)
  • Krem-juha(2)
  • Vegeta(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Krem-juha-od-gljiva(1)
  • Jelo-sa-zlicom(1)
  • Kuhano(1)
  • Juha-od-gljiva(1)

4

Sve pohvale za ovu juhu🙂 Čak je i mene iznenadio okus 😁 Do sada sam rabarbaru koristila u slatkoj varijanti, a ovo je pravo otkriće. Jedina primjedba je da rabarbaru treba dodati zadnjih par minuta, to je sasvim dovoljno, inače će se raspasti. Odlična, ma savršena juha! Kod mene s vrganjima 😉

Mogla bih isprobati, danas sam s vrta donijela stabljike 🙂

probajte nadodati u ovakvu juhu još dvije žličice Lista mlade pšenice…upotpunjuje okus i jako je zdravo mmm :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha zagorska s gljivama
arasic

Juha zagorska s gljivama