Moj profil
lovropreprotnik
6.10.2013.

Juha od graška s krekerima

30 minuta
11

Lagana,proljetna juha lako se i brzo napravi.

Lagana,proljetna juha lako se i brzo napravi.

lovropreprotnik
6.10.2013.

Sastojci

za
vrećica smrznuti grašak
dva mala krumpira
vezica mladog luka
žlica maslaca
vezica svježe mente
tri šnite slanine
sol,papar
200 g glatko brašno
200 g slanutkovo brašno
100 g maslac
krupna sol
šalica mlaćenice

Priprema

1.

Na maslacu pirjati isjeckani luk.Kad omekša,dodati kockice krumpira i pustiti da se lagano zapeku.Krumpiru dodati grašak i zaliti vodom.Posoliti.

2.

Kuhati dok krumpir i grašak ne omekšaju(oko 20 minuta.Za to vrijeme izmiješati brašno i sol.Dodati maslac,usitnjen prstima i dodati mlaćenice koliko treba da zamijesite tijesto.

3.

Tijesto razvaljati tanko te njime prekriti lim obložen masnim papirom.U limu tijesto narezati tako da dobijete krekere željenog oblika.Premazati tijesto ostatkom mlaćenice  i posipati krupnom solju.Peći u pećnici dok ne potamne i lagano se napuhnu.Kad grašak sasvim omekša,usitniti juhu štapnim mikserom do željene gustoće.Dodati sitno nasjeckane listiće mente,pa vratiti juhu na vatru još pet minuta.Za to vrijeme popržiti slaninu izrezanu na štapiće ili kockice tako da postane hrskava.

Posluživanje

Slaninom posipati juhu i poslužiti se slanim krekerima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)