Moj profil

Juha od ječma

50 minuta
284
Juha od ječma

Hranjiva, gotovo ljekovita juha od ječma i korjenastog povrća nezamjenjiva je u zimskome razdoblju jer ova je žitarica poznata po svojem “zagrijavajućem učinku” koji se i te kako osjeti! A dobro je i što pomaže u održavanju idealne težine!

Hranjiva, gotovo ljekovita juha od ječma i korjenastog povrća nezamjenjiva je u zimskome razdoblju jer ova je žitarica poznata po svojem “zagrijavajućem učinku” koji se i te kako osjeti! A dobro je i što pomaže u održavanju idealne težine!

Sastojci

za
100 g ječmene kaše
1 žlica Vegete
3-4 žlice ulja
300 g krumpira
200 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
1 glavica luka
Za posluživanje

Priprema

1.

Ječmenu kašu uspite u kipuću slanu vodu, promiješajte i kuhajte dok kaša ne omekša (oko 30 minuta) i ocijedite.

2.

Na ulju popecite narezano korjenasto povrće, pa krumpir narezan na kockice i očišćenu cijelu glavicu luka.

3.

Podlijte s 300 ml vode i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Na kraju kuhanja luk izvadite.

4.

Suhe vrganje namočite u hladnu vodu i ostavite neka stoje 10 minuta.

5.

Vrganje ocijedite, narežite na manje komadiće i dodajte juhi zajedno s kuhanim ječmom i Vegetom.

6.

Sve zalijte s litrom vruće vode i nastavite kuhati još 15 minuta.

Posluživanje

Juhu poslužite toplu posutu peršinom i paprom.

Savjet

Po želji u juhu možete dodati 100 g šampinjona narezanih na listiće.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima