Moj profil

Juha od kelja

76
Juha od kelja

.

.

Sastojci

za
1 režanj češnjaka
450-500 g kelja
1/2 žličice soli
1 žličica vegete
1/4 žličice papra
malo tucane ljute paprike
1/2 kokošje kocke

Priprema

1.

Na maslinovom ulju propržiti sitno rezanu kapulu i mrkvu rezanu na kolutiće.

2.

Kad kapula uvene, dodati nasjeckan češnjak i fetu pancete u komadu /ne rezati je jer će je poslije biti lakše odvojiti).

3.

Kratko propržiti da češnjak zamiriše i panceta zastakli.

4.

(Stavim samo malo pancete, tek da juhi da malo mirisa i okusa.).

5.

Onda dodati kelj, opran i narezan na 1 cm široke trake, krumpir na kockice i 1/2 žličice soli. Dinstati na srednje jakoj vatri 10-tak minuta stalno miješajući kako se kelj i krumpir ne bi zalijepili za dno posude.

6.

Uliti vrelu vodu, dodati kokošju kocku, vegetu, papar, peršin, malo tucane ljute paprike i koncentrat rajčice.

7.

Poklopiti i kuhati na laganoj vatri pola sata.

8.

U veću zdjelicu odvojiti pancetu i pola količine juhe.

9.

Ostatak juhe grubo smiksati štapnim mikserom.

10.

Vratiti odvojenu juhu i pancetu, prethodno je narezati na komadiće.

11.

Naravno da se može sve smiksati, ili se uopće ne miksati.

12.

Poslužiti vruće po želji posuto komadićima popržene pancete.

13.

Hrskava panceta:

14.

Juhu u tanjurima posuti usitnjenom, poprženom pancetom.

15.

Pancetu, dimljenu, finu, šarenu, izrezati na tanke kockice.

16.

Zagrijati suhu tavu, bez masnoće, pa popržiti pancetu na jakoj vatri stalno miješajući. Kad panceta porumeni i postane hrskava, šupljom žlicom izvaditi na kuhinjski papir da upije suvišnu masnoću.

17.

Kad se panceta ohladi, izmrviti je u komadiće.

  • Kelj(3)
  • Kelj-juha(1)
  • Juha-povrće.(1)
  • Lilest-recept-dana(1)
  • Ručak(1)
  • Juhe-povrtne(1)
  • Gotveni-jadenja-kelj(1)

17

Čestitammmm! 🥳

Čestitke na RD!

E drago mi je da nisam jedina. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čarobna juha
njambrek

Čarobna juha