Ko mladoj mami sa dva mala klinca, nekad je bilo teško naći vremena kuhati i peći kolače, a nije bilo ni Coolinarike kao danas. Tada sam sretna bila ako sam dobila kakvu malu knjižicu sa receptima koji su bili brzo gotovi a fini. Tako je bilo i sa ovom juhom koja se udomačila na našem jelovniku, a ja sad imam i više vremena jer su moji dečki odrasli ljudi.
Ko mladoj mami sa dva mala klinca, nekad je bilo teško naći vremena kuhati i peći kolače, a nije bilo ni Coolinarike kao danas. Tada sam sretna bila ako sam dobila kakvu malu knjižicu sa receptima koji su bili brzo gotovi a fini. Tako je bilo i sa ovom juhom koja se udomačila na našem jelovniku, a ja sad imam i više vremena jer su moji dečki odrasli ljudi.
Sastojci
Priprema
Oguliti krumpir i narezati ga na kockice, staviti ga kuhati u vodu u koju ste dodali goveđu kocku.
Kad je kuhan propasirajte ga.
Luk sitno narežite i podinstajte ga da zacakli, dodajte mu kobasice narezane na kolutove te sve zajedno još malo podinstajte.
U pasirani krumpir dodajte malo juhe u kojoj se kuhao pa sve pomiješajte sa lukom i kobasicama i zalijte ostatkom juhe, te ostavite da još malo da prokuha.
Na kraju dodajte vrhnje pomiješano sa malo mlijeka i brašna te nasjeckani peršin, ako treba još začinite i poslužite.
9