Ova juha je zdrava, lagana i što je najvažnije jako, jako fina!!
Ova juha je zdrava, lagana i što je najvažnije jako, jako fina!!
Sastojci
Priprema
Krumpir skuhati u ljusci. Mrkvu i tikvicu naribati na krupni ribež.
Brašno popržiti na ulju, dodati vodu i mlijeko(pomiješano) te naribanu mrkvu i tikvice, kuhati na laganoj vatri.
Krumpir oguliti i ispasirati zajedno sa kiselim vrhnjem i dodati u juhu.
Sve dobro izmiješati sa žicom i dodati temeljac i začine po želji. Po potrebi dodati još vode ( ako ispari).
Kuhati na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok povrče ne bude kuhano.
Ako želite gustu krem juhu pred kraj dodajte žlicu gustina pomiješanog sa malo mlijeka.
I to je to, DOBAR TEK! :-)
Posluživanje
Juha se može poslužiti kao predjelo ili lagana večera uz prepečeni kruh.
13