Moj profil

Juha od krupice

30 minuta
15

Recept je ovo iz knjige gđe. Mire Vučetić " Suvremena prehrana i kuhanje ", iz davne 60 i neke¸ jedna pomalo zaboravljena gusta juha. Toplo ju preporučam u ove zimske dane¸ s prvim pahuljama snijega malo topline i"uspomena " u tanjuru¸ dobar vam tek!

Recept je ovo iz knjige gđe. Mire Vučetić " Suvremena prehrana i kuhanje ", iz davne 60 i neke¸ jedna pomalo zaboravljena gusta juha. Toplo ju preporučam u ove zimske dane¸ s prvim pahuljama snijega malo topline i"uspomena " u tanjuru¸ dobar vam tek!

Sastojci

1 1/4 l vode ili juhe od kosti ( temeljca)
3 dkg masti
6 dkg krupice ili pšeničnog griza
1 žumance ( ili cijelo jaje)
sitno sjeckani list peršina

Priprema

1.

Krupica ili griz se isprži na masti, svjetložuto, dolije vodom ili juhom.,  te se dalje kuha, dok ne omekani. Otprilike 10-15 minuta.

2.

Soli se i papri, a na samom kraju doda se sitno sjeckani list peršina i razmućeni žutanjak ili cijelo jaje ( ja sam dodala ipak cijelo jaje). Još se kratko prokuha i servira.

Posluživanje

Servira se toplo ( vruće ), dobar vam tek!

  • Mira-vucetic(1)

2

Hvala ti, tamago ja volim ovakve juhe👋

Fina juhica  .....poznato iz djetinjstva 😋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)