Moj profil

Juha od leće s gljivama

60 minuta
143
Juha od leće s gljivama

Uz ovako pripremljenu juhu nitko neće ni primijetiti da nedostaje meso. Juha je izvrsna držite li se režima vegetarijanske prehrane ili se jednostavno želite hraniti zdravo – a bez odricanja.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g crvene leće
200 g luka
200 g gljiva
1,5 žlica Vegete
sušena crvena papričica
2 češnja češnjaka
1,5 l vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očišćenu i opranu leću namačite 2 sata u hladnoj vodi, a zatim skuhajte u istoj vodi dok ne omekša.

2.

Crvenu i zelenu leću skuhajte odvojeno.

3.

Na margarinu kratko popecite luk i krupno narezane gljive, podlijte vodom i pirjajte.

4.

Napola pirjanim gljivama dodajte kuhanu i procijeđenu leću, list lovora, Vegetu i zalijte vodom. Kuhajte još oko 15 minuta.

5.

Umiješajte usitnjenu suhu crvenu papričicu, protisnuti češnjak i sok od pola limuna. Sve lagano prokuhajte 2-3 minute na laganoj vatri i po potrebi dodajte soli.

Posluživanje

Toplu juhu poslužite posipanu narezanim bosiljkom.

Savjet

Preostalu polovicu limuna narežite na ploške i njima ukrasite juhu.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Juhu pripremite do 4. koraka. Ohladite je, rasporedite u odgovarajuće posude s poklopcem ili plastične vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Posude ili vrećice s juhom nakratko uronite u vruću vodu kako bi se zamrznuta juha odvojila od stijenki. Zatim je u posudi s malo vode zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne otopi. Završite pripremu juhe sa 4. korakom postupka.
Trajnost: 60 dana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.