Onaj osjećaj kada naiđete na akciju mrkve pa kupite jedan kilogram za 1,23 kn:). I što sad s toliko mrkve? Odlučila sam se za juhu koju nikada nisam radila. Sjećam se kada sam bila mala da je mama meni i bratu jednom skuhala juhu od mrkve iz konzerve. Bila je to najgora juha koju smo ikada jeli i na mamin užas, njena poslušna djeca odjednom su počela odbijati jesti. Od tada uvijek sam imala averziju prema juhi od mrkve imajući u ustima okus te grozote iz konzerve. No velika količina mrkve potaknula me da isprobam svoj recept i stvarno je ispalo dobro, u rangu juhe od buče koju obožavam, a nadam se da će se i vama svidjeti kada isprobate recept. Inače moje ostale recepte možete vidjeti i na spoongossip.com:)
Onaj osjećaj kada naiđete na akciju mrkve pa kupite jedan kilogram za 1,23 kn:). I što sad s toliko mrkve? Odlučila sam se za juhu koju nikada nisam radila. Sjećam se kada sam bila mala da je mama meni i bratu jednom skuhala juhu od mrkve iz konzerve. Bila je to najgora juha koju smo ikada jeli i na mamin užas, njena poslušna djeca odjednom su počela odbijati jesti. Od tada uvijek sam imala averziju prema juhi od mrkve imajući u ustima okus te grozote iz konzerve. No velika količina mrkve potaknula me da isprobam svoj recept i stvarno je ispalo dobro, u rangu juhe od buče koju obožavam, a nadam se da će se i vama svidjeti kada isprobate recept. Inače moje ostale recepte možete vidjeti i na spoongossip.com:)
Sastojci
Priprema
Na ulju popržimo začine; kurkumu, curry i kajenski papar 5 minuta, na začine stavimo luk i posolimo te dodamo malo vode i pirjamo dok luk ne omekša. U omekšani luk dodajemo mrkvu i prelijemo s goveđim temeljcem, dodamo usitnjeni peršin te pustimo da se mrkva skuh. Kada je mrkva skuhana sa štapnim mikserom dobro usitinimo sve sastojke u gustu kašu. Provjerite da li vam je potrebno još soli ili papra i pustite da kuha do željene gustoće.
Posluživanje
Poslužite uz prepečeni kruh.
:(Još nema komentara