Moj profil

Juha od mrkve

25 minuta
20
Juha od mrkve

neodoljiva proljetna juha kojoj malo tko može odoljeti....

neodoljiva proljetna juha kojoj malo tko može odoljeti....

Sastojci

za
1 luk ( mala glavica)
1 žlica brašna
1 dl vrhnja ( kiselo vrhnje, plavi poklopac)
sol, papar, chilli paprika ili slatka crvena, vegeta, bosiljak

Priprema

Luk i mrkvu nasjeckati na sitno. Luk kratko popržiti na maslinovom ulju te dodati mrkvu i kratko sve popržiti.
1.

Dodati žlicu  brašna i dobro promiješati te doliti vode, cca 50-75 dl, ovisi koliko gusto/rijetko želite da bude.

Kuhati 20-ak min dok mrkva ne omekša.

2.

Dok se kuha dodati sol, papar, vegetu, crvenu ili chilli papriku.

Umutiti vrhnje sa žumanjkom te dodati u juhu.

Sve dobro promiješati i još kratko kuhati, cca 2-3 min.

Posluživanje

Poslužiti samo ili uz kuglice od kruha.

Preporuka:

Pošto je mrkva slatka, bolje je dodati uz crvenu papriku i malo chilli da se prekrije slatkoća mrkve. Isto tako trebat će dodati možda malo više soli ukoliko ne želite da bude preslatko.

Što se tiče luka dosta je jedna mala glavica, ako ne volite da se osjeti ili vidi luk, onda može i pola male glavice.

Uživajte :)

  • Juhe ............(1)

1

Obožavam ovu juhu! Ponkad dodam kiselo vrhnje ponekad slatko ali i bez vrhnja je savršena!

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od boba i mahuna
coolinarika

Juha od boba i mahuna