Moj profil

Juha od pečene mrkve

60 minuta
64
Juha od pečene mrkve

Uživajte u "ljubavi" između pečene mrkve i chilija u finoj krem juhi s jogurtom.

Uživajte u "ljubavi" između pečene mrkve i chilija u finoj krem juhi s jogurtom.

Sastojci

za
500 g mrkve
1 luk
3 češnja češnjaka
3 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja
½ žličice soli
120 g grčkog jogurta
svježi korijander za posluživanje

Priprema

1.

Mrkvu ogulite i narežite na kockice a luk na ploške.

2.

U širu posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje stavite povrće i češnje češnjaka. Zatim posolite, pospite paprom i nakapajte maslinovim uljem.

3.

Lagano promiješajte i rasporedite u jedan sloj te pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.

4.

Pečeno povrće pustite da se ohladi 10 minuta.

5.

Povrće stavite u posudu za kuhanje, dodajte pelate, limunov sok i sve usitnite u pire. Umiješajte jogurt, mljeveni đumbir te po potrebi posolite i dodajte malo vode. Juhu zagrijte do vrenja.

Posluživanje

Poslužite posutu narezanim svježim korijanderom te kockicama popečenog kruha.

Savjet

Pečena mrkva i chilli jako se vole, tako da joj slobodno možete dodati malo Vegeta Maestro chillija sa soli.

  • Juha(2)
  • Zacini-inspiracije(1)
  • Vegeta-crni-papar-mljeveni(1)
  • Pikantno(1)
  • Vegetarijansko jelo(1)
  • Gusta-juha(1)
  • Povrtna-juha(1)
  • Grcki-jogurt(1)
  • Cesnjak(1)

3

Super je

Ovo je verzija Ane Ugarkovićhttps://www.coolinarika.com/recept/juha-od-pecene-mrkve-na-nacin-ane-ugarkovic/ i meni se jako dopala.

Iskreno u ovoj vašoj juhi pelati su mi nekako višak.....

ovo je puding a ne juha 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Povrtna juha
SinjoritaA

Povrtna juha