Moj profil

Juha od poriluka

30 minuta
12
Juha od poriluka

Znam da ima dosta sličnih recepata...ipak možda nekome dam ideju što sutra skuhati (treba iskoristiti poriluk dok mu je sezona). Meni je najdraža juha od mladog, tankog poriluka iz vrta moje mame jer ga je dovoljno vrlo kratko kuhati :-D, no dobro će doći i onaj kupovni!

Znam da ima dosta sličnih recepata...ipak možda nekome dam ideju što sutra skuhati (treba iskoristiti poriluk dok mu je sezona). Meni je najdraža juha od mladog, tankog poriluka iz vrta moje mame jer ga je dovoljno vrlo kratko kuhati :-D, no dobro će doći i onaj kupovni!

Sastojci

za
2-3 manja mlada poriluka
2-3 žlice milerama (ili kiselog vrhnja)
1 žlica mekog brašna
pola čaše vode za brašno
za dekoraciju malo vlasca
po potrebi soli i bibera

Priprema

1.

Narezani poriluk posoliti i kratko popržiti na maslinovom ulju, dodati sitno nasjeckanu mrkvu, dinstati još kratko.

2.

Podliti s toplom vodom, kuhati par minuta i onda dodati krumpir, sve po potrebi posoliti i pobiberiti.

3.

U manju čašu staviti toplu vodu i meko brašno, dobro promješati. Lagano umutiti u juhu kad se krumpir skuha.

4.

Lagano umutiti mileram i peršin, kratko prokuhati i to je to!

Posluživanje

Ja u sredinu tanjura stavim malo milerama i još posipam s vlascem.

  • Corbe(1)

3

Drago mi je da vam se sviđa!

Ja sam osvedoceni ljubitelj praziluka i koliko sutra cu da je probam...super...

odlično! volim poriluk i ova juha je sigurno jako fina!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od poriluka sa žličnjacima od palente
betinna

Juha od poriluka sa žličnjacima od palente