Juha od poriluka

Sastojci

2 poriluka (250 g) i bijeli i zeleni dio

maslinovo ulje

1 režanj češnjaka

1 prstohvat kima

2 krumpira (oko 300 g)

500-550 ml vode

1/2 kokošje kocke

malo muškatnog oraščića

1 žlica maslaca

1 žličica soli

1/2 žličice papra

peršin

50-100 ml vrhnja za kuhanje

Poriluk izrezati na tanke kolutiće pa na maslinovom ulju pržiti 15-tak minuta na laganoj vatri. Malo posoliti da brže uvene.

Onda dodati nasjeckan češnjak i sjemenke kima pa sve propržiti 1 minutu.

Nakon toga dodati krumpir narezan na kockice pa i njega dinstati par minuta.

Uliti vodu, dodati kokošju kocku, sol i malo muškatnog oraščića. Poklopiti i na laganoj vatri kuhati pola sata ili dok krumpir ne omekša.

Juhu smiksati štapnim mikserom, dodati maslac, papar, peršin i vrhnje za kuhanje. Gotovo je čim juha prokuha.

30.3.2021.06:25

Odlična čorbica😀

29.3.2021.21:54

i mi smo danas imali čorbicu od praziluka i krompira, trebalo je nešto lagano za stomak

29.3.2021.15:51

Fina juhica od poriluka slika ti je za SD draga Lilest

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)