Juha od suhog graška s mesom (Nuhat šurva)

Name: Juha od suhog graška s mesom (Nuhat šurva)
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g suhog graška; 180 g mrkve; 100 g luka; Vegeta Maestro lovor; 180 g krumpira; 300 g mesa (ovčetina ili govedina + kosti za juhu); 1 žličica Vegete; sol; Vegeta Maestro crni papar mljeveni; 2 žlice narezanog kopra; 1 žlica svježeg nasjeckanog korijandera

120 minuta

Bogata mesna juhica prava je okrepa za tijelo. Isprobajte ovu uzbekistansku varijantu sa suhim graškom.

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sudjeluj

Sastojci

150 g suhog graška

180 g mrkve

100 g luka

Vegeta Maestro lovor

180 g krumpira

300 g mesa (ovčetina ili govedina + kosti za juhu)

1 žličica Vegete

sol

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

2 žlice narezanog kopra

1 žlica svježeg nasjeckanog korijandera

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sudjeluj

Priprema

Grašak stavite u hladnu vodu i ostavite močiti do drugog dana, a zatim ga ocijedite.

U lonac stavite grašak, mrkvu narezanu na kockice, luk narezan na kolutiće, lovorov list, oguljeni krumpir u komadu, meso narezano na veće komadiće i narezane kosti.

Prelijte vodom (oko 1,5 litre), dodajte Vegetu, sol i kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša (oko 1,5-2 sata).

Iz juhe izvadite kosti, list lovora, po potrebi je posolite i popaprite.

Posluživanje

Pospite koprom i korijanderom te poslužite toplu.

Savjet

Po želji u juhu možete dodati mljeveni crni papar.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.