Moj profil

Juha od tikvica i parmezana

44
Juha od tikvica i parmezana

Odlična!

Odlična!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 srednje velika kapula
1 srednje velika mrkva
3 tikvice srednje velike
2 režnja češnjaka
1 krumpir srednje velik
600 ml vrele vode
2 prstohvata sušene majčine dušice
4 žlice sitno ribanog parmezana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kapulu, mrkvu, češnjak i krumpir izrezati što sitnije. Tikvica se brzo skuha, pa ona može na veće kocke.

Povrće rezati po redu netom prije dodavanja u posudu.

2.

Na hladno maslinovo ulje staviti sitno rezanu kapulu i dinstati dok ne uvene.

Dodati izrezanu mrkvu, pa i nju kratko prodinstati.

Ubaciti sitno rezan češnjak, zatim i tikvice. Dinstati dok se krumpir ne izreže.

Dodati na sitne kocke rezan ili krupno riban krumpir i malo posoliti jer će tikvice bolje pustiti vodu.

Kad se povrće počne hvatati za dno posude, uliti vrelu vodu da prekrije povrće i kad uzavre, ubaciti 1 kokošju kocku i 2 prstohvata majčine dušice. Poklopiti, smanjiti vatru i kuhati otprilike 15 minuta.

3.

Juhu maknuti sa vatre pa smiksati povrće štapnim mikserom (a i ne mora). Vratiti na vatru i uliti vrhnje za kuhanje. Po potrebi dosoliti.

Čim počne vreti, maknuti sa vatre i posuti svježe mljevenim paprom.

Juhu podijeliti u tanjure i posipati ribanim parmezanom i sitno rezanim peršinom.

  • Corba(1)
  • Juha-povrće.(1)
  • Juha od povrća(1)
  • Juhe ............(1)
  • Tikvice(1)

16

Mislila sam da samo ono za kuhanje ne voliš. Ne volim ga ni ja nešto posebno i ne volim da prevlada. Stavim tek toliko da jelo malo promijeni boju.

Uh,malo sam komplicirana,nikakvo vrhnje mi ne odgovara.Zato,ne brini,kad je budem radila mojima,sva će se bijeliti od vrhnja,oni ga obožavaju 😀.Naravno da ću sebi odvaditi prije!😉

Hvala tebi na isprobavanju. Mogla si staviti kiselo vrhnje, ali i bez vrhnja je jednako ukusna. 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha od tikvice i mrkve
Amela-Bozkurt

Juha od tikvice i mrkve