Moj profil

Juha s brokulom i hrenovkama

45 minuta
65
Juha s brokulom i hrenovkama

Ako su gazpacho i juha od višanja ljetne, juha od gljiva zimska, a od mladoga povrća proljetna, onda je jesen pravo godišnje doba za pripremu ove juhe, za koju recept stiže iz Švedske.

Ako su gazpacho i juha od višanja ljetne, juha od gljiva zimska, a od mladoga povrća proljetna, onda je jesen pravo godišnje doba za pripremu ove juhe, za koju recept stiže iz Švedske.

Sastojci

za
20 g maslaca
150 g luka
100 g Pancete Podravka
1,5 l vode
120 g mrkve
200 g brokule
Za posluživanje
popečene kockice kruha

Priprema

1.

Na maslacu popecite sitno nasjeckani luk i pancetu narezanu na trakice. Zalijte vodom, a kad zakuha, dodajte goveđe kocke.

2.

Brašno pomiješajte s malo vode i umiješajte u juhu.

3.

Umiješajte naribani sir, hrenovke, mrkvu narezanu na ploške, brokulu narezanu na cvjetiće i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje 15 minuta.

4.

Na kraju umiješajte vrhnje, papar i po potrebi posolite.

Posluživanje

Poslužite odmah uz popečene kockice kruha.

Savjet

Juhu kuhajte na laganoj vatri i povremeno promiješajte kako se sir ne bi zalijepio za dno posude.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)