Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Na maslinovom ulju popržiti sitno rezanu kapulu.
Dodati poriluk narezan na tanke kolutiće (i bijeli i zeleni dio) i krupno ribanu mrkvu. Dinstati na srednje jakoj vatri dok povrće malo ne omekša.
Onda dodati krupno riban krumpir. Dinstati stalno miješajući dok se krumpir ne počne primati za dno posude, pa dodati griz. Kratko promiješati, pa podliti vodom.
2.
Kad juha uzavre, dodati krupno ribanu tikvicu, kokošju kocku, sol i grančicu celera (korijen se stavlja zajedno sa mrkvom). Kuhati na laganoj vatri 20-30 minuta.
Na kraju popapriti i dodati vrhnje za kuhanje. Kad juha uzavre, maknuti je s vatre i posuti sjeckanim peršinom.
18