Moj profil

Juha za ljetne sparine

25 minuta
149
Juha za ljetne sparine

Oni kojima obrok bez juhe nije potpun, teško će je se odreći i u vrijeme ljetnih žega, kada čak i u hrani tražimo rashlađenje i spas! Osvježavajući jogurt, češnjak i krastavac u ovoj se juhi ne kuhaju, pa će sačuvati sve hranjive sastojke.

Oni kojima obrok bez juhe nije potpun, teško će je se odreći i u vrijeme ljetnih žega, kada čak i u hrani tražimo rashlađenje i spas! Osvježavajući jogurt, češnjak i krastavac u ovoj se juhi ne kuhaju, pa će sačuvati sve hranjive sastojke.

Sastojci

za
800 g krastavaca srednje veličine
400 ml jogurta
500 ml vode
2 češnja češnjaka
2 žlice narezanog mladog luka
1 žličica nasjeckanih listova korijandera ili peršina

Priprema

1.

U kipuću vodu stavite kocku, pa kuhajte 5 minuta.

2.

U električnu sjeckalicu stavite narezane krastavce, jogurt, pola količine juhe od kocke i zgnječeni češnjak. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu gustu tekućinu.

3.

Umiješajte ostatak juhe. Pospite narezanim lukom i korijanderom i ohladite.

Posluživanje

Ovu juhu možete poslužiti na sobnoj temperaturi ili dobro rashlađenu.

Savjet

Ukoliko nemate mladi luk, možete upotrijebiti sitno narezani vlasac.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)