Moj profil

JUNEĆA VRATINA S POVRĆEM

3
JUNEĆA VRATINA S POVRĆEM

Ovo je bio nedjeljni ručak, koji po običaju mora biti malo svečaniji a onda traži i da mu se posveti više vremena u pripremi. Nije baš nešto servirano ali bila su gladna usta u igri pa nije bilo vremena za dekoracije

Ovo je bio nedjeljni ručak, koji po običaju mora biti malo svečaniji a onda traži i da mu se posveti više vremena u pripremi. Nije baš nešto servirano ali bila su gladna usta u igri pa nije bilo vremena za dekoracije

Sastojci

MESO: 1 veči komad juneče vratine
list peršina i grančica majčine dušice, 3-4 lista svježe kadulje
POVRĆE
1 veči luk
4-5 večih mrkvi
hokaido bundeve ( po želji količina )
malo korijena celera
PRILOG
kuhani slani krumpir

Priprema

1.

JUNETINU POSOLITE I POBIBERITE. PERŠIN ISJECKAJTE, TE POMJEŠEJTE S MAJČINOM DUŠICOM (TIIMIJAN) I UTRLJAJTE U JUNETINU S OBJE STRANE, UTISNITE I LISTOVE SVJEŽE KADULJE

2.

MRKVU OČISTITE I IZREŽITE NA KRUPNIJE TRAKICE; LUK IZREŽITE NA VEČE KOMADE; HOKAIDO BUNDEVU OČISTITE I IZREŽITE NA SREDNJE KOMADE; ČEŠNJAK PREPOLOVITE. SVE POVRĆE STAVITE U TEPSIJU I NA NJEGA STAVITE JUNETINU. U TEPSIJU STAVITE ULJA ILI MASTI, JA SAM STAVILA ŽLICU MASTI I MALO VODE.PEKLA SAM OKO 2 I PO SATA U PEKAČU (ili koristite pokritu tepsiju).PRVO NA 150c,PA NA 200c I NA KRAJU NA 250c DA PORUMENI,

3.

KAO PRILOG SAM POSLUŽILA KUHANI SLANI KRUMPIR. POVRĆE JE TOLIKO UKUSNO I MEKANO,A BUČA SE JE SASVIM RASPALA.BUČIN SLATKI OKUS SE JE SUPER SLOŽIO S JUNETINOM. MOŽETE POVRĆE IZBLENDATI I POSLUŽITI KAO UMAK ALI KOD MENE NIJE BILO VREMENA ZA TO JER SE NIJE MOGLO ČEKATI

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

KREM JUHA OD HOKAIDO BUNDEVE
amalija77

KREM JUHA OD HOKAIDO BUNDEVE