Moj profil

Juneće rolice u umaku od šampinjona

37
Juneće rolice u umaku od šampinjona

Uz dobre recepte, stare i nove, uz sve kuharsko iskustvo u kuhinji je uvijek potrebna i mala doza mašte. Tako je uz malo mašte i uz namirnice koje su mi bile na raspolaganju, nastao još jedan ručak. Bila sam zadovoljna sa današnjim uradkom zajedno sa suprugom, koji mi je predložio da zapišem to kao recept i objavim ga. Jer tko zna, možda će nekome od vas poslužiti kao ideja za nešto jednostavno a ipak možda nešto novo…….

Uz dobre recepte, stare i nove, uz sve kuharsko iskustvo u kuhinji je uvijek potrebna i mala doza mašte. Tako je uz malo mašte i uz namirnice koje su mi bile na raspolaganju, nastao još jedan ručak. Bila sam zadovoljna sa današnjim uradkom zajedno sa suprugom, koji mi je predložio da zapišem to kao recept i objavim ga. Jer tko zna, možda će nekome od vas poslužiti kao ideja za nešto jednostavno a ipak možda nešto novo…….

Sastojci

za
2 veća juneća ili teleća odreska
1/2 vrečice podravkine "juhe od gljiva"
2 kriške bijelog kruha
1 žlica mlijeka
1 žlica mažurana
1 žlica sitno narezane suhe slanine
malo senfa
1-2 žlice kiselog vrhnja

Priprema

1.

Juneće odreske istući i sa jedne strane premazati senfom i posipati Vegetom i paprom

2.

Na žlici ulja popržiti sitno nasjeckanu slaninu

3.

Kruh narezati na kockice a jedan veći šampinjon narezati sitno. Ovome dodati prženu slaninu, mlijeko, dva jaja, mažuran i malo soli pa sve dobro izmiješati

4.

Ovu smjesu rasporediti na premazanu stranu pripremljnih odrezaka, zarolati u rolice i učvrstiti kuharskim iglama ili čačkalicama. Rolice pržiti na ulju sa svih strana dok ne omekšaju a zatim ih izvaditi i držati na toplome

5.

Na ulje od prženja rolica staviti narezane šampinjone i pirati dok ne omekšaju i njihova voda ne ispari. U šalicu staviti pola vrečice podravkine “juhe od gljiva” i dodati 2 dl hladne vode, dobro izmiješati i sve dodati šampinjonima, te kratko prokuhati.

6.

U pripremljeni umak od šampinjona vratiti juneće rolice, još samo malo prokuhati a zatim – po želji – dodati 1-2 žlice kiselog vrhnja te toplo poslužiti

Posluživanje

Za današnji ručak ja sam ove punjene juneće rolice u umaku od šampinjona ( bez vrhnja ) poslužila uz kuhanu smeđu rižu, prelivenu soja umakom i posipanu prženim sezamom

  • JUNETINA(5)
  • Lchf-slano(1)
  • Slana jela(1)
  • Jela(1)
  • MESO-junetina(1)
  • Specijal(1)
  • Praviti(1)
  • Glavno-jelo-tele(1)
  • Namirnica-junetina(1)

11

jakooo fino! :))

Prefini ručak …i ja bih vam se pridružila!!!

Prelepo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Memine rolice u umaku od povrća
Mema

Memine rolice u umaku od povrća