Moj profil

Juneće šnicle sa češnjakom

120 minuta
593
Juneće šnicle sa češnjakom

Dok sam hodala sa svojim suprugom, kad god bi on rekao da se dobro najeo, ja sam odmah znala što je jeo: -šnicle sa češnjakom i dinstanu rižu!Naravno, zamolila sam svoju svekrvu da me nauči raditi ovo jelo "po svome" u detalje, zato što on to voli, ali i zato, jer ja ovo naprosto obožavam. Rižu ovako spremljenu mogu jesti samu, bez ičega.

Dok sam hodala sa svojim suprugom, kad god bi on rekao da se dobro najeo, ja sam odmah znala što je jeo: -šnicle sa češnjakom i dinstanu rižu!Naravno, zamolila sam svoju svekrvu da me nauči raditi ovo jelo "po svome" u detalje, zato što on to voli, ali i zato, jer ja ovo naprosto obožavam. Rižu ovako spremljenu mogu jesti samu, bez ičega.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Meso
4 -6 kom odrezaka junetine
5-6 režnjeva češnjaka
1-2 žlice brašna
-- voda
Dinstana riža
1/2 glavice luka
1/2 dl ulja
1 šalica riže
3 šalice vode ili mesnog temeljca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

*Šnicle* takno narezane, dobro istucite da budu skroz tanke. Posolite ih i pobrašnite obilato sa obje strane.

2.

Zagrijte ulje, na njemu pecite šnicle do rumene boje, na naglo. Lijepo rumene vadite ih na tanjur sa strane.

3.

Kad ste sve šnicle ispržili, na ulje od prženja stavite sitno nasjeckan češnjak, vrlo ga kratko prepecite, odmah zatim zalijte vodom, posolite popaprite, dodajte vegete i vratite šnicle u taj umak.

4.

Neka lagano krčkaju minimalno sat i pol, do dva, dok meso potpuno omekani i gotovo da se počne raspadati (naravno, ne smije se raspasti, probajte vilicom ili nožem da li je mekano).

5.

Povremeno promiješajte kuhačom, da se ne bi primilo za dno posude, ako je potrebno dolijevajte vode.

6.

Rižu operite u vrućoj vodi., ili ako je glazirana- uopće je ne perite.

7.

Ugrijte ulje, na njemu prepržite luk, kad požuti, dodajte opranu rižu i pirjajte stalno miješajući.

8.

Kad se riža već počne jako lijepiti za dno posude u kojoj pirjate, nalijte na nju vodu ili temeljac, te dodajte začine.

9.

Rižu isključite nakon što bude vrila pet minuta, dobro je poklopite i pustite da se sama napuhne.

Posluživanje

Najbolje ove šnicle pašu uz svježu zelenu salatu ili matovilac, odlično idu uz pivo ili bijelo vino. Rižu uvijek radim ovako i nikada ne pogriješim, nikada se ne raskuha i ne prekuha, ne lijepi se, a svako zrno se dijeli posebno. Vrlo je značajan omjer vode (temeljca) i riže 3:1. Mjera za rižu neka vam bude i mjera za vodu. Jedna šalica od 2, 5 dl ima dovoljno riže za 4 osobe.

  • JUNETINA(13)
  • Meso(9)
  • Ručak(7)
  • Snicle(6)
  • Riža(5)
  • GLAVNA JELA(3)
  • Junece-snicle(2)
  • GLAVNO JELO -JUNETINA(2)
  • MESO-junetina(2)

83

Ovakav identičan ručak sam jela kao mala. I sama ga pravim svojoj obitelji. Ovo je nešto prekrasno, ukus, mekoca mesa, umak, sve je savršeno. Osim riže od priloga mi jednako dobro idu i pire ili njoki. Savršen ručak kojega svi vole. Preporučujem svima!

😋Nisu mi nista ostavili.😵

KOMENTARIŠEM 5 GODINA KASNIJE I KAŽEM SAVRŠENE!!!👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juneći šniceli na poljički sa njokima na moj način
betinna

Juneći šniceli na poljički sa njokima na moj način

Šnicli sa graškom
mommy

Šnicli sa graškom