Moj profil

juneći gulaš

60 minuta
8
juneći gulaš

Stigla je domaća lička junetina, a ovako je najviše volimo :)

Stigla je domaća lička junetina, a ovako je najviše volimo :)

Sastojci

za
1 ljubičasta kapula
1 glavica bijelog luka
2 srednje velike mrkve i 4 šake biža
cca 80 dk junećeg buta
pešt
1 manja paprika
1 feferoncin

Priprema

1.

1. zdinstati kapulu i mrkvu

2. sa junetine ukloniti bar dio masnoće i izrezati na kocke

3. kad kapula malo uvene dodati meso i mješati dok meso ne porumeni

4. uliti vino i ubaciti jednu glavicu bijelog luka

5. dodati 4 šake biža

6. dinstati na laganoj vatri uz povremeno mješanje i dodavanje vode da svi sastojci budu pokriveni i tako dok meso ne omekša skroz.

7. pred kraj kuhanja začiniti po želji

PEŠT: odvojeno izdinstati sastojke ( rajčicu oguliti ) dok se ne skaše i dodati ih u meso

Posluživanje

Za prilog sam danas skuhala rižu. I još zdjela zelene salate i eto. :)

2

Oprostite na dijalektu. to je grašak 🙂

Svidja mi se receptura, pa Vas molim da objasnite sta je to biza.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juneci gulas
Merium

Juneci gulas