Moj profil

Juneći gulaš sa žličnjacima

60
Juneći gulaš sa žličnjacima

U ovim hladnim i kišovitim danima, ovaj gulaš tako dobro prija....

U ovim hladnim i kišovitim danima, ovaj gulaš tako dobro prija....

Sastojci

400 g junetine
1 luk
1 velika (ili 2 male) mrkve
200 g graška
sol i papar po potrebi
brašno za ugustiti gulaš
Žličnjaci:
100 g brašna
0,5 dl mlijeka

Priprema

1.

U lonac ulijemo ulje, a kada se zagrije, stavimo pržiti luk. Proprženom luku dodamo meso, sol, papar, mljevenu papriku i poklopljeno pirjamo.

2.

Kada se meso propirjalo, dodamo mrkvu, grašak, peršin i zalijemo vinom. Pirjamo dok povrće ne omekša.

3.

Omekšalo povrće i meso pospemo brašnom i propržimo. Zatim dodamo pire od rajčice i zalijemo vodom tako da tekućina prekrije povrće i meso. Kuhamo dok se umak ne ugusti i meso ne omekša, a na kraju ukuhamo žličnjake od brašna.

4.

ŽLIČNJACI:

Od brašna, jaja, soli i  mlijeka izmiješamo mekano tijesto koje uzimamo žlicom i oprezno spuštamo u kipući gulaš.

Posluživanje

Ja sam ovaj gulaš spremala u pretis loncu i kuhala sam ga nekih 40 minuta. Nakon toga sam ga ugustila brašnom i u njega ukuhala žličnjake.

  • Gulaš(2)
  • Žličnjaci(1)
  • Fitness(1)
  • JUNETINA(1)
  • Junetina-i-grasak(1)
  • Njoki(1)
  • GLAVNA JELA(1)

5

E takav gulaš radi i moja mama, samo s krumpirom umjesto žličnjaka. Super, danas je hladno i maglovito, taman će dobro doći gulaš 🙂

To i moj sin obožava 🙂

Moja kćerka kada je vidjela sliku odmah je rekla -"to je ono što ti nama praviš".Jako fino.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juneći gulaš ala Stevo Karapandža
annika7

Juneći gulaš ala Stevo Karapandža

Recepti koji koriste slične sastojke

svinj.rebra u sosu sa lovorom
hilary

svinj.rebra u sosu sa lovorom