Moj profil

Juneći gulaš za dvoje

200 minuta
28
Juneći gulaš za dvoje

Jednostavan i detaljan recept za izvrstan juneći gulaš u recesijskom izdanju :)

Jednostavan i detaljan recept za izvrstan juneći gulaš u recesijskom izdanju :)

Sastojci

za
280 g junetine
3 velike glavice luka (ljubičastog)
5 mrkvi srednje veličine
1 l vode
sol, papar, majčina dušica, ružmarin, češnjak, lovorov list, crvena paprika

Priprema

1.

Krupno narezati 3 velike glavice luka i pirjati ih na zagrijanom ulju dok ne omekšaju (15-20 min).

2.

Dodati marinirano meso. Neka se zapeče sa svih strana.

3.

Kad sva voda iz mesa ispari, dodati narezanu mrkvu. Nakon 5 min uliti 2 dl crnog vina. Neka kipi dok sav alkohol ne ispari.

4.

Uliti 1 l vode. Dodati začine: papar, majčinu dušicu, ružmarin, češnjak, lovorov list i crvenu papriku. Kad prokipi, kuhati 1 sat na laganoj vatri. Dodati krumpir i kuhati još 25 min.

5.

Kad je krumpir kuhan izvaditi meso, lovorov list i 2/3 mrkve i krumpira. Ono što ostane usitniti blenderom ili štapnim mikserom. Vratiti meso, mrkvu i krumpir u lonac. Posoliti. Kuhati još par minuta.

Posluživanje

Poslužiti nakon što odstoji 10-ak minuta.

  • Noi-due-(1)

2

Draga Anitamisak, hvala! Drago mi je da je recept isproban 🙂 Ja ga također često radim, i sama volim mijenjati recept pa najčešće izbacim krumpir, ali svaki put bude izvanredan ;)

Često radim gulaš po ovom receptu i odličan je. Ponekad dodam malo pasirane rajčice zajedno sa začinima i ispadne savršeno.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juneći gulaš ala Stevo Karapandža
annika7

Juneći gulaš ala Stevo Karapandža

Recepti koji koriste slične sastojke

Juneći šniceli u saftu
irena23

Juneći šniceli u saftu