Moj profil

Juneći saft

31
Juneći saft

Mekana junetina u ljutkastom umaku

Mekana junetina u ljutkastom umaku

Sastojci

Gulaš
25 dag junećeg buta bez kosti
1 žličica bosiljka
1 sušeni ružmarin
3-4 komadića sušene kadulje
slatka paprika mix
2 žlice brašna
25 g maslaca
Krumpir
4 veća krumpria
1/2 dcl mlijeka
25 g maslaca

Priprema

1.

Juneći but narezati na komade te začiniti i premazati senfom sa obje strane. Ostaviti 30min u frižideru.

2.

Prije pečenja uvaljati u brašno s obje strane i staviti na vruće ulje.

3.

Poklopiti i ostaviti da se krčka neko vrijeme.

4.

Zaliti sa 1dcl bijelog vina i 2dcl vode te dodati bosiljak, ružmarin, kadulju, sol, papar i slatku papriku mix.

5.

Po potrebi doljevati vode dok meso ne postane mekano. Obavezno doljevati vruću vodu. Zatim pomiješati brašno sa otopljenim maslacem i dodati. Čekati da se zgusne te za 15-tak minuta ugasiti.

6.

Krumpir oguliti, skuhati, dodati mlijeko i maslac te promješati. 

Posluživanje

Poslužuje se uz pire krumpir i zelenu salatu.

  • JUNETINA(3)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Meso(1)

2

Jako dobar recept!

Evo, po tvom receptu moj današnji zadnji ne-EU ručak - pa neka se pamti! Jer od sutra, samo med i mlijeko 😀

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juneći saft
lucica

Juneći saft