Moj profil

Juneći svici u vinu

90 minuta
211
Juneći svici u vinu

Ovo je staro splitsko jelo koje se inače zove Tičice,ne znam zbog čega.Vrlo je jednostavno za napraviti,a tako ga je lipo vidit na pjatu.Uz lagano krčkanje postaje mekano i sočno.

Ovo je staro splitsko jelo koje se inače zove Tičice,ne znam zbog čega.Vrlo je jednostavno za napraviti,a tako ga je lipo vidit na pjatu.Uz lagano krčkanje postaje mekano i sočno.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Meso Junetina od buta
Dodaci 1/2l crnog vina
1/2l juneće juhe
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Juneće šnicle istući tanko posolit,popaprit i stavit fetu pršuta.

2.

Zarolat ako treba skupiti krajeve da lipše izgleda.

3.

Zakačit čačkalicom.

4.

Uvaljat u oštro brašno,popeć sa svih strana da zarumeni.

5.

Kad su se dovoljno zapekli uliti juneće juhe neka proključa.kuhati neko vrijeme.Još ulit crno vino neka ključa. Soli neće trebati slana je juha i pršut.Krčkati 1 sat dok vino ne reducira i pretvori se u gusti toć.Povremano tresti teću

6.

Kad bude pred kraj ako vam je kojim slučajem toć ostao rijedak dodajte gustina ili oštrog brašna 1 žličicu pomješajte sa malo vode i ulijte u jelo.Izvadite čačkalice i servirajte.Je sam napravila restani krumpir i uz to salatu savršeno.

7.

Restani krumpir:Skuhat krumpir oguliti ga,nasjeć na tanke ploške.Isjeckati kapulu stavit je da zacakli dodat izrezan krumpir polit maslinovim uljem i neka se pirja nekoliko minuta,poslje dodat peršin i dobro protrest tavu,ne žlicom jer će se krumpir raspast.Malo vegete i papre i to je to.

  • JUNETINA(9)
  • Ručak(5)
  • GLAVNO JELO -JUNETINA(2)
  • GLAVNA JELA(2)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Snicle(1)
  • Pticice(1)
  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Rolice(1)

54

Baš mi je drago valika77 i ja volim ove svitke,hvala ti!

Radila sam ovo jelo već više puta i nikako da se zahvalim na receptu,MEGASUPERFENOMENALAN je.Csak su se i moji roditelji oduševili,a njima je jako teško kuvati pošto su profesionalni kuvari, pa njima treba da bude i ukusno i lepo na izgled.....ma poludim od njih ponekad😁

Hvala Puso,drago mi je da si gušta😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hrskave rolnice od hleba
Pomoravka

Hrskave rolnice od hleba

rolne od mlevenog mesa
Botox

rolne od mlevenog mesa