Znam da sovim receptom ne otkrivam Ameriku ali on je jako drag mojm deckima, uvijek se isprazne svi tanjuri a za mene tada nema vece srece.
Znam da sovim receptom ne otkrivam Ameriku ali on je jako drag mojm deckima, uvijek se isprazne svi tanjuri a za mene tada nema vece srece.
Sastojci
Priprema
Za pocetak cu reci da kolicine koje sam navela u sastojcima su otprilike izrazene, i meni je dovoljno za nasu cetveroclanu obitelj
Nasjeckati crveni luk i staviti ga na ulje da se dinsta. Ja osobno rezem vece komade luka i kada omeksa izmiksam ga stapnim mikserom.
Dok se luk dinsta, medo narezati na šnicle, tanje i malo ga izudarati batom za meso. Začiniti po svom ukusu. Ja stavljam samo sol. Kada je luk gotov meso stavite da se dinsta.
Meso i luk zajedno dinstajte uz podlijevanje vodom dok meso ne omeksa do vama zeljne mekoce. A u dobiveni umak stavite takodjer zacine po zelji(vegetu, sol i papar) ali pritom pazite koliko vam je meso soli otpustilo. Inace kada dodajete meso ovom umaku mozetedodati rezane šampinjone i mrkvicu. Ja ovdje nisam koristila pa ih nisam ni navodila u sastojcima.
Kao prilog ovom jelu mozete posluziti vise toga, razne tjestenine, njoke ili knedle od kruha.
Dobar tek!
Za ovu količinu mesa klasično sat i pol, a ekspess oko 40 min. Barem ja tako radim,a ovisi i kakvo je meso
Kako je tebi ispao recept?
5