Moj profil

Kacamak nas omiljeni dorucak

30 minuta
22
Kacamak nas omiljeni dorucak

Kod mene u porodici se uvek pripremao kacamak na razne nacine. Dok se nisam udala pravila je moja mama, a danas i ja pravim vrlo cesto svom detetu. Ovo je jedan od nacina kako ga jedemo.

Kod mene u porodici se uvek pripremao kacamak na razne nacine. Dok se nisam udala pravila je moja mama, a danas i ja pravim vrlo cesto svom detetu. Ovo je jedan od nacina kako ga jedemo.

Sastojci

za
1 kasicica soli
2 kasike ulja
1 kasicica aleve paprike
sir (kolicina po ukusu)
4 solje vode

Priprema

1.

Kad voda prokljuca, posoliti, skloniti sa vatre i sipati uz neprestano mesanje kukuruzni griz, smanjiti vatru i jako brzo mesati (paznja: vrele grudvice griza hoce da izlete iz serpe i zalepe se za kozu i to mnoogo boli pa budite pazljive)

2.

Kad pocne da se odvaja od zidova serpe znaci da je gotov.

3.

U neku serpicu sipati malo ulja i kad se dobro ugreje staviti kasicicu aleve paprike i samo malo proprziti ( brzo potamni i previse se isprzi pa onda ne bude lepo)

4.

Sipati kacamak u tanjir, izmrviti sir i dobro promesati i preko toga sipati ono ulje sa alevom paprikom.

Posluživanje

Ko ne voli sa alevom paprikom moze samo sa sirom ili mlekom ili po ukusu

4

da dodam da moji vole i sa mlekom,...prava si srecnica kada imas da kupis belo kukuruzno brasno,pravo prirodno iz vodenice,ovde kod mene nema,pa donosim od mojih,iz mog zavicaja,pozzz od srca,...

Pravim ga i ja na ovaj način, samo što moj suprug više voli umesto ulja da upržim mast, a ja to izbegavam zbog holesterola, pa za sebe sir stavljam u kačamak i tako ga ukuvam...

ja sam uvek pravila sa zutim ali cu morati da probam i sa belim, posto sam videla kod mene na pijaci da prodaju seljaci.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Prva projara
Veselinka

Prva projara