Moj profil

kafe -grilijaž torta

85
kafe -grilijaž torta

Sastojci

kora
100 gr. šećera
1/3 grilijaža
1 dcl mleka
fil
1 dcl mleka
1 kafena kašikica kafe
1oo gr čokolade
1/3 grilijaža
250 gr margarina
grilijaž
250 gr šećera
još
200 gr šlaga

Priprema

1.

prvo napraviti grilijaž,istopiti šećer da lepo porumeni i izliti ga na pomašćenu tacnu, kad se ohladi samleti ga i podeliti ga na tri dela.jedan deo ide u koru, drugi u fil, a treći odozgo za posipanje gotove torte.

2.

za koru umutiti mikserom zajedno šećer i jaja bez ikakvog odvajanja belanaca i žumanaca, kad se lepo penasto umuti isključiti mikser i dodati ostale sastojke i samo lagano promešati kašikom i sipati u veći pleh, kad se kora ispeče istresti je na vlažnu krpu i uviti u rolat.

3.

za fil skuvati u mleku kafu i kad se ohladi dodati u nju brašno i umutiti da nema grudvica,žumanca i prah šećer umutiti i dodati u kafu i sve staviti na lagano da se skuva, kad se skuva u vruće dodati čokoladu, a kad se ohladi dodati margarin i grilijaž.

4.

umutiti šlag sa kiselom vodom ,odviti rolat i na početku rolata staviti jednu trećinu umućenog šlaga širine oko 2cm, a dalje prema kraju rolata mazati fil, saviti ponovo rolat, iseći na parčad i podeliti za dva reda, uzeti četvrtastu tacnu, poređati prvi deo rolata, premazati šlagom, pa poređati drugi deo rolata ali da parčad budu slagana kao cigle ,znači da se povezuje, tortu premazati tanko filom i posutu mlevenim orasima i grilijažom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)