Moj profil

KAILKENNY - Skotsko varivo/prilog od kelja i krumpira

323
KAILKENNY - Skotsko varivo/prilog od kelja i krumpira

U sklopu Skotskog praznika Burns Supper ili Burns Night ( o prazniku malo vise u mojem receptu "Haggis") koji se odrzava svake godine 25.1. pripremila sam par skotskih tradicionalnih jela. Moj je dragi pola Skot pol Englez pa se malo slavilo :) Probajte ovo ukusno varivo, super uz meso ili ribu! 

U sklopu Skotskog praznika Burns Supper ili Burns Night ( o prazniku malo vise u mojem receptu "Haggis") koji se odrzava svake godine 25.1. pripremila sam par skotskih tradicionalnih jela. Moj je dragi pola Skot pol Englez pa se malo slavilo :) Probajte ovo ukusno varivo, super uz meso ili ribu! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400g krumpir
400g kelj ( moze i kovrcavi kelj)
40g maslac
100ml punomasno mlijeko
1 zlica senf sa zrnom ( wholegrain mustard)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir oguliti i narezati na male komadice.

Staviti u zakuhalu vodu, posoliti i kuhati oko 15 minuta. Ocijediti i vratiti krumpir u lonac i nastaviti zagrijavati da ostatak tekucine ispari. 

2.

Otopiti maslac i pomijesati s mlijekom i senfom, zatim dodati u krumpir i sve zajedno malo izgnjeciti i promijesati. Krumpir ne treba biti na fino, kao pire. Ostaviti da malo odstoji za to vrijeme pripremite kelj.

3.

I tavi za przenje dodati ulje kad je vruce dodati kelj narezan na tanke trakice (dugacke oko 5cm i siroke pola cm). Prziti kelj oko 5 minuta uz mijesanje. Dodati sol i svjeze mljeveni papar.

Kelj se przi na malo ulja samo oko 5 minuta da se hranjivi sastojci sacuvaju, naravno mozete pripremiti tako da kelj najprije skuhate pa onda pomijesate s krumpirom ali to onda nije ono pravo i kelj nece biti hrskav sto je krajnji cilj- raznolika tekstura jela.

4.

Dodati poprzeni kelj u krompir, zaliti sa vrhnjem i sve zajedno promijesati. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+5

Pogledaj sve fotke