U sklopu Skotskog praznika Burns Supper ili Burns Night ( o prazniku malo vise u mojem receptu "Haggis") koji se odrzava svake godine 25.1. pripremila sam par skotskih tradicionalnih jela. Moj je dragi pola Skot pol Englez pa se malo slavilo :) Probajte ovo ukusno varivo, super uz meso ili ribu!
U sklopu Skotskog praznika Burns Supper ili Burns Night ( o prazniku malo vise u mojem receptu "Haggis") koji se odrzava svake godine 25.1. pripremila sam par skotskih tradicionalnih jela. Moj je dragi pola Skot pol Englez pa se malo slavilo :) Probajte ovo ukusno varivo, super uz meso ili ribu!
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
Krumpir oguliti i narezati na male komadice.
Staviti u zakuhalu vodu, posoliti i kuhati oko 15 minuta. Ocijediti i vratiti krumpir u lonac i nastaviti zagrijavati da ostatak tekucine ispari.
Otopiti maslac i pomijesati s mlijekom i senfom, zatim dodati u krumpir i sve zajedno malo izgnjeciti i promijesati. Krumpir ne treba biti na fino, kao pire. Ostaviti da malo odstoji za to vrijeme pripremite kelj.
I tavi za przenje dodati ulje kad je vruce dodati kelj narezan na tanke trakice (dugacke oko 5cm i siroke pola cm). Prziti kelj oko 5 minuta uz mijesanje. Dodati sol i svjeze mljeveni papar.
Kelj se przi na malo ulja samo oko 5 minuta da se hranjivi sastojci sacuvaju, naravno mozete pripremiti tako da kelj najprije skuhate pa onda pomijesate s krumpirom ali to onda nije ono pravo i kelj nece biti hrskav sto je krajnji cilj- raznolika tekstura jela.
Dodati poprzeni kelj u krompir, zaliti sa vrhnjem i sve zajedno promijesati.
:(Još nema komentara