Moj profil

KAILKENNY - Skotsko varivo/prilog od kelja i krumpira

332
KAILKENNY - Skotsko varivo/prilog od kelja i krumpira

U sklopu Skotskog praznika Burns Supper ili Burns Night ( o prazniku malo vise u mojem receptu "Haggis") koji se odrzava svake godine 25.1. pripremila sam par skotskih tradicionalnih jela. Moj je dragi pola Skot pol Englez pa se malo slavilo :) Probajte ovo ukusno varivo, super uz meso ili ribu! 

U sklopu Skotskog praznika Burns Supper ili Burns Night ( o prazniku malo vise u mojem receptu "Haggis") koji se odrzava svake godine 25.1. pripremila sam par skotskih tradicionalnih jela. Moj je dragi pola Skot pol Englez pa se malo slavilo :) Probajte ovo ukusno varivo, super uz meso ili ribu! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400g krumpir
400g kelj ( moze i kovrcavi kelj)
40g maslac
100ml punomasno mlijeko
1 zlica senf sa zrnom ( wholegrain mustard)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir oguliti i narezati na male komadice.

Staviti u zakuhalu vodu, posoliti i kuhati oko 15 minuta. Ocijediti i vratiti krumpir u lonac i nastaviti zagrijavati da ostatak tekucine ispari. 

2.

Otopiti maslac i pomijesati s mlijekom i senfom, zatim dodati u krumpir i sve zajedno malo izgnjeciti i promijesati. Krumpir ne treba biti na fino, kao pire. Ostaviti da malo odstoji za to vrijeme pripremite kelj.

3.

I tavi za przenje dodati ulje kad je vruce dodati kelj narezan na tanke trakice (dugacke oko 5cm i siroke pola cm). Prziti kelj oko 5 minuta uz mijesanje. Dodati sol i svjeze mljeveni papar.

Kelj se przi na malo ulja samo oko 5 minuta da se hranjivi sastojci sacuvaju, naravno mozete pripremiti tako da kelj najprije skuhate pa onda pomijesate s krumpirom ali to onda nije ono pravo i kelj nece biti hrskav sto je krajnji cilj- raznolika tekstura jela.

4.

Dodati poprzeni kelj u krompir, zaliti sa vrhnjem i sve zajedno promijesati. 

  • Kelj(26)
  • Krumpir(4)
  • Prilog(4)
  • Povrće -(3)
  • Krompir(3)
  • Prilozi(2)
  • Varivo(2)
  • Skotska(2)
  • Za-isprobati(1)

58

Isprobano.. jako fino ♥️

Divan recept - isproban 🙂 Samo sam malo korigovala pošto sam kasno utvrdila da nemam senfa - dodala sam na maslac kari, biber i korijander, koji je kasnije fino iznenadjivao pri jelu. Takodje sam dodala u varivo preprženu slaninu, pošto je služilo kao glavno jelo, a ne prilog Hvala na delenju 🙂

fantazija, baš mi se sviđa ovaj pire krumpir s keljom 😉 jedino ga nisam pržila, jer sam već imala blanširanog u škrinji, pa sam njega iskoristila, ali sljedeći put definitivno isprobam i sa svježim. hvala draga ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prokelj u testu
Jafi

Prokelj u testu

varivo od kelja sa kobasicom i krumpirom
marijafilakov

varivo od kelja sa kobasicom i krumpirom