Na putovanju je važno pojesti nešto toplo i domaće.
Landzeit nas je ugostio ovom ukusnom hranom koja od tada postade domaći ukusni doručak ili lagana večera.
Na putovanju je važno pojesti nešto toplo i domaće.
Landzeit nas je ugostio ovom ukusnom hranom koja od tada postade domaći ukusni doručak ili lagana večera.
Sastojci
Priprema
Odijelite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke malo posolite i od njih istucite čvrsti snijeg. Žumanjke istucite pjenjačom i dodajte mlijeko, pa uz lagano miješanje dodajte brašno, te sve zajedno pažljivo dodajte u snijeg. Cijelo vrijeme lagano miješajte snijeg dok dodajete žutu masu. Na kraju mora ispasti vrlo pjenasto. (slatka verzija: na kraju dodajte još gožđice natopljene u rum i šećer).
Prije nego počnete miješati smjesu, stavite tavu da se grije, kako bi smjesa ostala pjenasta za pečenje. Pola smjese izlijte u dobro zagrijanu tavu i smanjite vatru, te na laganoj vatri zapecite tijesto s jedne strane dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Okrenite tijesto uz pomoć drvene žlice i zapecite ga i s druge strane. Kad je tijesto pri kraju pečenja, drvenom žlicom ga usitnite na komadiće i još malo zapecite.
Istresite na tanjur i poslužite toplo. Slanu verziju poslužite s jogurtom i zelenom salatom. Slatku verziju posipajte šećerom u prahu i poslužite uz džem ili kompot.
Kako je tebi ispao recept?
3