Moj profil

Kaiserschmarren iliti Kraljevski valjušci

30 minuta
39
Kaiserschmarren iliti Kraljevski valjušci

Na putovanju je važno pojesti nešto toplo i domaće. 

Landzeit nas je ugostio ovom ukusnom hranom koja od tada postade domaći ukusni doručak ili lagana večera.

Na putovanju je važno pojesti nešto toplo i domaće. 

Landzeit nas je ugostio ovom ukusnom hranom koja od tada postade domaći ukusni doručak ili lagana večera.

Sastojci

za
2,6 dcl mlijeka
100 g brašna
prstohvat soli
mast za pečenje
slatka verzija
2 žlice grožđica
2 žlice ruma
džem (npr. od šljiva, jagoda...)

Priprema

1.

Odijelite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke malo posolite i od njih istucite čvrsti snijeg. Žumanjke istucite pjenjačom i dodajte mlijeko, pa uz lagano miješanje dodajte brašno, te sve zajedno pažljivo dodajte u snijeg. Cijelo vrijeme lagano miješajte snijeg dok dodajete žutu masu. Na kraju mora ispasti vrlo pjenasto. (slatka verzija: na kraju dodajte još gožđice natopljene u rum i šećer).

2.

Prije nego počnete miješati smjesu, stavite tavu da se grije, kako bi smjesa ostala pjenasta za pečenje. Pola smjese izlijte u dobro zagrijanu tavu i smanjite vatru, te na laganoj vatri zapecite tijesto s jedne strane dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Okrenite tijesto uz pomoć drvene žlice i zapecite ga i s druge strane. Kad je tijesto pri kraju pečenja, drvenom žlicom ga usitnite na komadiće i još malo zapecite.

3.

Istresite na tanjur i poslužite toplo. Slanu verziju poslužite s jogurtom i zelenom salatom. Slatku verziju posipajte šećerom u prahu i poslužite uz džem ili kompot. 

  • VALJUSCI(1)

3

Na ringlu 😁

Sir nije potreban, a sol... nije dobro pretjerati... ionako uz ovu hranu ide salata 🙂

ovo pece se na rerni ili na ringlu? i za slana verzija jel se doda jos soli il ne... ako se ja pitam mozda i bi i malo sira bilo dobro il ne...? 🙂

Super ,volim i cesto pravim🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolac od mrkve
eminadelic

Kolac od mrkve