Mmmmmm....djecici omiljeni obrok,cesto spremimo za veceru ili dorucak,sa musom od jabuka odlicna kombinacija!
Mmmmmm....djecici omiljeni obrok,cesto spremimo za veceru ili dorucak,sa musom od jabuka odlicna kombinacija!
Sastojci
Priprema
Zumanca odvojiti od bjelanjaka.
Bjelanca izraditi sa malo soli i 20 g secera u snjeg,da bude dobro cvrsto.
Posebno zicom izraditi zumanca,ostalih 40 g secera,vanilin secer te dodavati cjelo vrjeme mjesajuci brasno,toliko dugo da se sve fino sjedini,nema grudvica.
Dodati sad tome snjeg od bjelanaca,dobro izmjesati.
U najvecoj tavi zagrijati 2 zlice ulja te usuti pola smjese (vatra ne smije biti jaka,srednja t°)
Kad se fino uprzilo sa jedne strane,sjeci po sredini kao na slici da se dobiju trouglovi,te okrenuti i prziti sa druge strane da bude fine braonkaste boje.Isto tako uraditi i sa drugom polovinom tjesta.
Kad je przeno sjeci na manje komade i sluziti toplo uz jabuka mus ili posuto sa secerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
3