Kajgana za doručak, kajgana na brzaka, kajgana za zbrljati nešto kada nemamo pametnijih ideja...
Da li biste se usudili pozvati društvo na kajganu? :)
Ja bih... pogotovo na ovakvo nešto :D
Kajgana za doručak, kajgana na brzaka, kajgana za zbrljati nešto kada nemamo pametnijih ideja...
Da li biste se usudili pozvati društvo na kajganu? :)
Ja bih... pogotovo na ovakvo nešto :D
Sastojci
Priprema
Pancetu izrežite na tanke trakice, a potom te trakice usitnite na kockice i "zastaklite" ih na malo ulja, pa dodajte na kratko luk (također da samo postane malo proziran).
Za to vrijeme umutite jaja sa vegetom i granulama češnjaka i izlijte mješavinu na ulje, pancetu i luk.
Ne dopustite da se jaja prepeku, kajgana mora biti kremasta. Štoviše, polovica mora biti gotovo sirova kada jaja maknete sa vatre. Čim ih maknete, ubacite tanke listiće grana padana i miješajte dok se sir ne raspadne, a smjesa ne postane ujednačena.
Posluživanje
Ja volim kajganu poslužiti u tostu, dekoracija po volji :)
U ovoj kombinaciji obavezno cherry rajčice i masline...
A kada ju pripremam upravo ovako, posluživanje ne prolazi bez čaše dobrog crnog vina (nekako sam najsklonija santa Cristini :) )
Dobar tek ;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara