Moj profil

kajmacina

96
kajmacina

ova poslastica je neobicna ali vrlo ukusna, kod nas se moze nac kupit i u slasticari ,ali mi je radimo i kuci ovo je turski recept mozda cudno ali jaja ,mlijeko i secer sve u jedno dobijese divan desert, pa drage moje frendice probajte :)

ova poslastica je neobicna ali vrlo ukusna, kod nas se moze nac kupit i u slasticari ,ali mi je radimo i kuci ovo je turski recept mozda cudno ali jaja ,mlijeko i secer sve u jedno dobijese divan desert, pa drage moje frendice probajte :)

Sastojci

sastojci
1l mleka kravljeg ( moze i ovce )
10 komada jaja
10 jusnih kasika secera ( ko voli sladje moze 12 kasika )
tepsija sa mjerom 32

Priprema

1.

u dubokoj zdjeli izlomite jaja jedno po jedno, onda se doda secer i to se sve dobro muti kasikom ili zicom ( mikserom nikako) i mesa se dok se secer prilicno ne rastopi onda se postepeno mjesajuci dodaje hladno mlijeko i tako dok se dobro sjedini ,ova se smijesa polako sipa u tepsiju ali ne treba se podmazivat i pece se u zagreanoj pecnici na skroz tihoj vatri prvo na 100C* dok se malo ne zagrije smesa onda se smanji na 50C* , sto je naj vaznije ne smije da kluca uopste ,nego se tako na tihoj temperaturii stegne , kako cete znati daje gotovo otvorite pecnicu i izvucite tepsiju do pola i fino prstom popitajte dal je po prilicno stegnuto kad je stegnuto kao puding kad se ohladi u zdele onda je kajmacina gotova izvadite specnice i prekrijte vlaznom krpom da ne bude kora gumava nego mazna kad je po prilicno ohladjeno mozete stavit u frizideru ali nikako toplo prekrijte alu folijom .

Posluživanje

ovaj desert se hladan servira ako bi hteli duplu dozu da vam kajmacina bude deblija duplirajte sa 2l mlijeka 20 jaja i secera duplo ali u tepsiju 36 br

  • Krem(2)
  • Specijalitet(1)
  • Creme-brulee(1)
  • Turski-desert(1)
  • Rozada(1)
  • Deserti(1)
  • Turska(1)
  • Turska kuhinja(1)
  • Seraj(1)

35

Odličan recept, hvala!

Hvala draga Ena veliki selam ti saljem

Draga moja,ponovo kod mene.Preporucujem svima,uzivali smo❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nježna fina rolada s kremom
coolinarika

Nježna fina rolada s kremom

Rolada sa kremom od jogurta
papaya

Rolada sa kremom od jogurta