Moj profil

Kajmak

110

Na stranici se vec nalazi jedan recept za kajmak, ali je nacin pripreme malo drugaciji. "Moj" kajmak je malo jednostavniji i brzi za pripremu. Pa bujrum…

Na stranici se vec nalazi jedan recept za kajmak, ali je nacin pripreme malo drugaciji. "Moj" kajmak je malo jednostavniji i brzi za pripremu. Pa bujrum…

Sastojci

800ml (za 500ml kajmaka) Schlagsahne (slatko vrhnje, slatka pavlaka, bez secera)

Priprema

1.

Izlijte vrhnje (Sahne, slatku pavlaku) u jednu tavu. Pustite da provrije i neka dalje cijelo vrijeme kvrcka. Na povrsini ce se stalno stvarati pjena i gusta masa. Pazljvo je odmah skinite (pazi da ne zagrabis tekucinu), stavite u neku plastiku ili teglicu, lagano posolite. Brzo ce se stvoriti novi gusti sloj. Ponavljajte proces dok sva tekucina ne uvrije. Nece ostati ni kap. Svaki pokupljeni kajmak odmah malo posolite i sakupljeno u zdjelici nemojte mijesati. Kad ste gotovi, poklopite posudicu i stavite je u frizider. Neka vas ne buni sto je masa skroz mekana i pjenasta jer ce se preko noci skroz stvrdnuti i dobiti skroz drugaciju konzistenciju. Cak je i boja zuckasta. Iznenadit cete se kad vidite kako sutradan izgleda…

2.

Sto se tice kolicine…ja sam juce uporijebila 4 casice Schlagsahne (4×200ml) i dobila 500ml gustog kajmaka (i to za ca. 1, 40 eura).

3.

Eto…sad ste vi na redu…pa mi javite kako je ispalo…

  • Kajmak(21)
  • Namaz(2)
  • Vrhnje(2)
  • Namazi(1)
  • Namazi-kajmak(1)
  • Sve-5(1)
  • Domaceee(1)
  • Skorup(1)
  • Kona-isprobala(1)

31

Bas mi je drago...😁

Kajmak nisam jela godinama,odlican recept.

Evo ja sam ga sad sam ga napravio pa je u frizeru i hladi se. Javiću sutra kako je ispao.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaća  mozzarella
Cleopatra87

Domaća mozzarella