Moj profil
atina-anja
26.11.2011.

kajzerice sa semenkama

90 minuta
18

Umesto hleba za sutra...

Umesto hleba za sutra...

atina-anja
26.11.2011.

Sastojci

za
1/2 l mlakog mleka
200 g svinjske masti
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kg brašna
semenke susama, lana, suncokreta, golice,...

Priprema

1.

U mlakom mleku razmutiti mast i kvasac i ostaviti da nadođe. Bbrašno i so pomešati i dodati nadošli kvasac. Zamesiti glatko srednje tvrdo testo i ostaviti da se udvostruči na toplom.

2.

Premesiti testo i podeliti ga na 12-15 loptica. Svaku dobro izraditi, uvaljati u semenke i formirati u željeni oblik. Po pravilu, kajzerice su oblika pogačice odnosno spljoštene. Ja ih najčešće stavim u kalup za mafine.

3.

Ostaviti da odstoji oko 10-15 minuta. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene na temperaturi od 220 stepeni celzijusovih.

  • Kruh i pecivo(1)
  • Peciva-i-slicno(1)
  • Slano pecivo(1)
  • Brzo a fino(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Peciva-kiflice(1)
  • Kruh-peciva-pogace(1)
  • Brzo-pecivo(1)
  • Slano-pecivo-pogacice(1)

5

vikyca, izvinjavam se, nisam do sada videla Vaše pitanje: da uvek sa malo ulja ili domaće masti.

👍

kad pečete u kalupu,dal ga premažete prethodno s nečim?

'

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)