ovo je više ideja nego receptić(pišem sebi kao podsjetnik a možda još nekome dobro dođe:)
neki dan sam prvi put radila domaće zobeno mlijeko i htjela sam od njega napraviti topli kakao(pošto kakao sa kravljim mlijekom nisam radila godinama jer ga baš ne podnosim)...kad sam zobeno mlijeko stavila da zakuha počelo se zgušnjavati i tako je nastala ova kremica...dok je bila topla i još tekuća poslužila je kao fini nadjev za palačinke a kad se ohladila bila je nešto kao puding-fini desertić za poslije ručka...
ovo je više ideja nego receptić(pišem sebi kao podsjetnik a možda još nekome dobro dođe:)
neki dan sam prvi put radila domaće zobeno mlijeko i htjela sam od njega napraviti topli kakao(pošto kakao sa kravljim mlijekom nisam radila godinama jer ga baš ne podnosim)...kad sam zobeno mlijeko stavila da zakuha počelo se zgušnjavati i tako je nastala ova kremica...dok je bila topla i još tekuća poslužila je kao fini nadjev za palačinke a kad se ohladila bila je nešto kao puding-fini desertić za poslije ručka...
Sastojci
Priprema
-u mali lončić stavite zobeno mlijeko da polako zakuha na laganoj vatri
-u zdjelici pomiješajte gorki kakao(ja sam koristila nemasni kakao prah sa 10-12 % kakao maslaca)sa žlicom smeđeg šećera(kasnije kad je kremica skoro gotova probajte da li vam odgovara slatkoća pa možete po svojoj želji dodati još šećera),vanilin šećerom i dvije žlice zobenog mlijeka te mirisnim dodacima po želji(ja sam stavila 1 žličicu cimeta)
-lagano uz mješanje dodajte kakao sa dodacima u zobeno mlijeko i još malo kuhajte dok se malo ne zgusne
-dok je kremica još topla možete je koristiti kao nadjev za palačinke(kod mene kao nadjev za zobene palačinke)
-kremicu možete uliti u servisne zdjelice(lagano isplahnute vodom)i dobro rashladiti i prije serviranja dekorirati po želji(tučenim slatkim vrhnjem,voćem ili orašastim plodovima)
-ja sam radila domaće zobeno mlijeko po receptu od eljBento
Posluživanje
-ja sam još toplu kremicu koristila kao nadjev za palačinke a ostatak(pošto se mom dragom ne sviđa zobeno mlijeko,pa tako ni kremica)sam spremila u teglicu i kad se ohladila spremila sam je u hladnjak pa sam je drugi dan jela kao kremicu(slično ko puding)bez ikakvih dodataka tj.dekoracija jer ko fol pazim da ne jedem puno slatkog ;) tako da je ova količina namirnica dovoljna za dvije porcije
Kako je tebi ispao recept?
7