Kakao krofne

Za 1. tijesto rastopite kvasac u mlakom mlijeku i zamijesite sa brasnom zice tijesto.
Pustite da odstoji 30 min.

Za 2. tijesto dodajte 1. tijesto u 300 g brasna, izradite sa mikserom i dodajte rastopljeni puter.
Zatim dodajte jedno po jedno jaje , mutite dok se tijesto ujednaci.
Na kraju dodajte secer i so , i izradite dobro tijesto rukom.

Za 3. tijesto prepolovite 2 . tijesto i dodajte 2 kas. kakaa i 1 kas. vode.

Od svakog tijesta odvojite po 10 kuglica.

Zute kuglice rastanjite , i stavljajte na njih po jednu tamnu kuglicu ,koju ste malo nakvasili vodom .
Zamotajte zuto tijesto oko tamnog, poslozite na pleh sa pekpapirom i pustite da nadodju malo.

Zarezite krofne po sredini , da bih se prilikom pecenja “rastvorile”.

Premazite sa malo mlijeka i pecite na 200°, 20 min.