Moj profil

Kakao krostata s kruškama

60 minuta
48
Kakao krostata s kruškama

Ni ovo proljeće nije moglo proći bez barem jedne voćne krostate!!
Dugo mi se motala po glavi ta već uobičajna kombinacija krušaka i čokolade, ali sam htjela nešto novo i drukčije (ma daj?!)

Ni ovo proljeće nije moglo proći bez barem jedne voćne krostate!!
Dugo mi se motala po glavi ta već uobičajna kombinacija krušaka i čokolade, ali sam htjela nešto novo i drukčije (ma daj?!)

Sastojci

300 gr brašna
150 gr maslaca
100 gr šećera
2 jaja (1 cijelo i 1 žumanjak)
800 gr krušaka
sol, rum, prašak za pecivo

Priprema

1.

Umješajte brašno s pola žličice soli i pola žličice praška za pecivo, kakaom i 50 gr žećera.

2.

Dodajte jaja i maslac narezan na listiće. Umjesite prhko tijesto. Pokušajte biti što brži, ako vam ne uspijeva, dodajte žlicu, dvije vrlo hladne vode. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider namjanje pola sata.

3.

U međuvremenu očistite kruške i narežite ih na listiće promjera cca 1 cm. Položite ih u veći tanjur nakapajte sokom limuna, malo ruma i 50 gr šećera (ili po potrebi više ako su kiselije).

4.

Razvucite tijesto u kalup za krostate i nabockajte ga viljuškom. Posložite kruške i zalijte sokom u kojem su se marinirale (ako želite sočniju krostatu).

5.

Čokoladu koju ste držali desetak minuta u frižideru, narežite na komadiće i pospite po kruškama.

6.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 45 do 50 minuta (probajte vrhove krostate).

Posluživanje

Krostata po ovom receptu je malo gorča. Ako volite slađu, zamijenite gorku čokoladu s mliječnom.
Tijesto možete napraviti i dan ranije i držati u frižideru. Također, možete napraviti veću količinu i zamrznuti.

  • Kruške(4)
  • Tart(2)
  • Krostate(2)
  • Krostata(2)
  • Pite slatke(2)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Obavezno(1)
  • Crostata(1)
  • Kruska(1)

14

Hvala:)

Sunlight, baš mi j drago da vam se svidjela!! BTW, one kriške si posložila savršeno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crumble od kruške u čaši
coolinarika

Crumble od kruške u čaši

KOLAČ S KRUŠKAMA
Suncica80

KOLAČ S KRUŠKAMA