Kakao tjestenina i njoke

Brašno prosuti u posudu.

Dodati kakao i prstohvat soli.

Na sredini napravit rupu i zamjesiti tjesto.

Tijesto zamotati u foliju i neka odstoji pol sata.

Odvojiti 2 dijela. Jedan za njoke, a drugu za tjesteninu.

Od tijesta napraviti zmijice i rezati ih. Ja nemam onu spravu za njoke da ostanu crte na njima.. pa se zato nekad poslužim sa čekićem za mesom i zarolam njoke preko nje ili preko ribeža.

Njoke možete odmah upotrijebiti na neki vaš slatki način ili sa poprženim krušnim mrvicama na maslacu ili sa grizom i mermeladom. :D

Možete ih zalediti tako što ćete ih prookuhati minutu u kipućoj vodi u koju ste dodali žlicu ulja i prstohvat soli. 

Zatim ih dobro ocijediti i staviti na tacnicu da se zalede (2-3 sata). Kad se zalede spremiti ih u plastične posude pa u zamrzivač ili u vrećice.

TJESTENINA

Od ostatka tjesta možete praviti što hoćete..... mašnice, kockice, makarone, špagete, rezance, tijesto za slatke lazanje.... :D