Moj profil

Kaki kuglof

60
Kaki kuglof

Decembarski kuglof …

Decembarski kuglof …

Sastojci

400 gr. kaki
150 ml. jogurta
100 ml. narandja soka
350 gr. secera
3 kasike ulja
400 gr. brasna
1/2 kasikice mljevenog karanfilcica
1 kasikica cimeta
1 kasikica soli
1 kasikica sode bikarbone
200gr. grozdjica
nairendana kora jedne narandje

Priprema

1.

Kaki oguliti izreckati na manje komade i staviti u blender.

2.

Tome dodati kiselo mlijeko, narandja sok i izmiksati.

3.

Smjesi zatim, uz stalno miksanje, dodavati secer, jedno po jedno jaje, i ulje.

4.

Smjesu zatim staviti u ciniju.

5.

Brasno prosijati i dodati suhe sastojke, sodu bukarbonu, karanfilcic, cimet, so i malo promijesati.

6.

Tecnoj smjesi zatim dodati brasno uz stalno mijesanje.

7.

Na kraju dodati orahe, grozdjice i nairendanu koru jedne narandje.
Sve dobro promijesiti i staviti u namasten kalup.

8.

Pecnicu zagrijati na 180 stepeni.

9.

Kuglof peci sat i po.

10.

Gotov jos topao kuglof prespite sa staubom, sirupom od secera, narandja soka i malo maslaca(tada je socniji) ili po vasoj zelji.

  • Kuglof(11)
  • Kaki(8)
  • Orasi(2)
  • Kolači(2)
  • Kolaci-uz-caj(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Zima(1)
  • Grozdjice(1)
  • Kolac-kaki(1)

23

Drago mi je da ti se kuglof svidio. I mi ga obozavamo.

Sva sam ukakana😀ovih dana, mislim sva sam u kakijima😀, ali vjerujte mi od ovog divnog voća kojeg sam i ja otkrila tek prije koju godinu ima divnih, predivnih recepata! Doduše prije 10-ak godina jedan zanimljivi starčić je to prodvao na splitskom pazaru, tumačio nam je puno puta o tom voću, ali vjerujte mi da sam tada bila na Coolinariki možda bi nešto i upamtila! Kuglof je inače moja velika ljubav, njihove oblike i kalupe obožavam, a ovaj je poseban jer je protkan s toliko zanimljivih začina i dodataka gdje mi se čini da okus oraha dolazi posebno do izražaja! Baš se radujem što sam isprobala ovaj divan recept i što sam ga prva isprobala!

njam 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof od Jabuka
annika7

Kuglof od Jabuka