Moj profil

Kako se pravi riza (pirinac)

20 minuta
377
Kako se pravi riza (pirinac)

Vidim da se neki pitaju koji je trik da svako zrno bude odvojeno…i to sam naucila u Brazilu. Oni svaki dan za rucak jedu kao prilog rizu sa grahom.

Vidim da se neki pitaju koji je trik da svako zrno bude odvojeno…i to sam naucila u Brazilu. Oni svaki dan za rucak jedu kao prilog rizu sa grahom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 cesnja bijelog luka (cesnjaka)
2 kasike ulja
1 solja (250 ml) rize
2 solje (250 ml) vode ili juhe
1 kasicica soli (ili zacin)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Isprziti malo na ulju bjeli luk i dodati rizu;

2.

Prziti zajedno, uz stalno mjesanje dok riza ne pocne da “suska”;

3.

Dodati 2 (!) iste solje tople vode (2:1) ili juhe;

4.

Dodati sol i promjesati;

5.

Pokriti prozirnim tanjirom ili poklopcem (da se vidi kada je gotovo);

6.

Sacekati da provri i smanjiti temperaturu na minimum;

7.

Ne treba mjesati!!!!

8.

Kada voda ispari i pocnu se stvarati rupice riza je gotova;

9.

Ostaviti poklopljeno da se malo prosusi (15 minuta) i upije vodu;

10.

Prije serviranja samo malo vilicom promjesati.

Posluživanje

Kada pravite rizot i hocete da vam se riza odvaja uraditi ovako:
Ispeci meso u rerni, isprziti pirinac kako je opisano, dodati zlicu vegete ili malo soli, staviti oko mesa u tepsiju, naliti sa 2 solje vode. Mozete po vrhu sloziti raznobojnu papriku isjecenu na kolutove i poneki kolut paradajza. Kuhati u rerni, na blagoj temeraturi, dok voda ne ispari.

  • Riža(20)
  • Pirinac(6)
  • Savjeti(2)
  • Prilog(2)
  • Prilozi(1)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • Rizoto(1)
  • Prilog-pirinac(1)
  • Pirinac-sa-(1)

34

Hvala na receptu, uvijek ispadne izvrsno i ukusno😁

Odličan recept, pirinač mi nikad bolje nije ispao. Hvala na receptu 🙂

volim razabranu rizu , slicno radim. razlika je umjesto cesnjaka malo luka / kapule /. volim razabranu rizu... a to je ova

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rozulin ili ruzolin
nita

Rozulin ili ruzolin

Recepti koji koriste slične sastojke

Sarmice od loze vinovog lista
Anaknez

Sarmice od loze vinovog lista